Risotto de champiñones
Flor Godard @cook_13771890
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y cortar los champiñones. Saltearlos con manteca o un poquito de aceite.
- 2
Agregar el arroz y saltear todo junto hasta dorar
- 3
Ir agregando el caldo para que sea absorbido por el arroz. Agregar caldo hasta que el arroz se cocine.
- 4
Una vez que esté el arroz cocido y se haya absorbido el agua (el arroz queda cremoso), agregar queso rallado a gusto
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