Pepas Alemanas sin tacc
Ideales para el mate😊. Son riquísimas!!!!
Pepas Alemanas sin tacc
Ideales para el mate😊. Son riquísimas!!!!
Paso a paso
- 1
Batir la margarina con el azúcar el huevo y la yema y la esencia de vainilla hasta hacer una crema. Añadir premezcla mezclando con espátula o tenedor(no amasar) unir hasta que se forme una masa suave que no se pegue en los dedos. Dejar reposar en heladera 15' tapado.
- 2
Retirar de la heladera. Mientras precalentar el horno diez minutos a temperatura moderada. Enmantecar una placa para horno.
- 3
Estirar la masa con palo de amasar no muy fina y cortar con molde redondo pequeño. Colocar las galletitas en la placa haciéndole un pequeño hoyo en el centro. Colocar allí una cucharita de dulce de membrillo.
- 4
Llevar al horno y hornear durante diez minutos aproximadamente. Dependiendo del grosor de la masa. Retirar sin sacarlas de la placa, bañar las pepas con el glasé y volver a meter al horno durante 2 o 3 minutos más. Listo! Dejarlas enfriar y a tomar mates!!
- 5
Para el gasté. Batir las claras a punto nieve e ir agregando azúcar impalpable hasta crear una crema agregar unas gotitas de limón. Y guardar en heladera hasta usar.
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Danilo Chaves -
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