Gongso kuah telor ati (tanpa amis) kesukaan suami
Suami suka sekali makan di gongso yang suka kita sebut "gongso bahenol", karena yang masak mbak-mbak bahenol.
Sedih sih suami suka sama masakan perempuan lain, bahenol lagi.
Akhirnya kucoba recook ala aku sendiri.
Dan Alhamdulillah suami suka :)
Gongso kuah telor ati (tanpa amis) kesukaan suami
Suami suka sekali makan di gongso yang suka kita sebut "gongso bahenol", karena yang masak mbak-mbak bahenol.
Sedih sih suami suka sama masakan perempuan lain, bahenol lagi.
Akhirnya kucoba recook ala aku sendiri.
Dan Alhamdulillah suami suka :)
Cara Membuat
- 1
Rebus ati ampela (belum dipotong) dengan air yang dicampur perasan 1/2 buah jeruk nipis sampai matang. Tambahan jeruk nipis agar ati ampela tidak amis.
- 2
Potong bumbu potong (cabe merah dan sawi), blender/uleg bumbu halus
- 3
Potong ati ampela yang sudah matang, rendam kembali ke air campuran perasan jeruk nipis yang baru (jangan gunakan air yang untuk merebus tadi)
- 4
Panaskan minyak, masukkan semua bumbu. Tumis hingga wangi dan daun layu.
- 5
Masukkan 2 butir telur, otak arik (kalau saya, saya masak telur terlebih dahulu di wajan lain, sampai 1/2 matang, baru dimasukkan ke bumbu. Hanya kebiasaan pribadi saja)
- 6
Tuang air secukupnya, beri garam, gula, penyedap, kecap, merica bubuk, saos sambal secukupnya.
- 7
Masukkan sawi dan ati ampela, ratakan. Tunggu hingga bumbu meresap. (Saya aduk terus karena saya dan suami suka kuah gongso yang banyak rontokan atinya. Tergantung pribadi masing-masing)
- 8
Cek rasa, jika sudah cukup bisa langsung dihidangkan. Dengan bawang goreng lebih nikmat.
Resep Serupa
-
Gongso Kuah Ayam Telur Gongso Kuah Ayam Telur
Di kampus suka banget beli gongso. Nah pengin nih buat sendiri gitu. Ternyata gampangg banget temen-temen. Cobain yuk!
-
Gongso Telur Kuah Pedas Gongso Telur Kuah Pedas
Ceritanya lg kangen sama gongso warung mb endang waktu jaman kuliah di Semarang. Eksperimen lah dgn bahan2 yg ada dikulkas dan senengnya ketika rasanyaaa ga kalah endeeeeuss sama gongso mb endang... hihihiii...
-
Gongso telur sayur kuah Gongso telur sayur kuah
Hampir 9 th di UNNES Semarang sering beli gongso, sekarang jadi orang Pekalongan tapi masih kangen masakan Semarangan.
-
Gongso Telur Kuah Pedas Gongso Telur Kuah Pedas
Kemaren siang pengen bgt makan gongso, dulu inget kalo jajan di warung deket kampus, dan ternyata warungnya tutup yaudah buat sendiri dg bahan seadanya. Lama juga gak upload2 resep. 😚
-
Gongso telur orak arik dan tahu kuah pedas (sederhana) Gongso telur orak arik dan tahu kuah pedas (sederhana)
Buat yang baru belajar masak seperti saya semoga bermanfaat
-
Gongso Kuah Sosis Telur Gongso Kuah Sosis Telur
Berhubung anak kos harus ngirit ini bisa jadi salah satu pilihan untuk memasak di kos. Saya masak ini dengan sisa" bahan yang ada. Dan sangat cocok dinikmati di musim penghujan ini. Selamat mencoba #5resepterbaruku
-
Ayam Gongso versi Kuah Ayam Gongso versi Kuah
Lagi kepengin makan ayam yang berkuah.Lihat resep @elabundaela langsung bikin ayam gongso ini. Mantep banget, boros nasi bener. Si akang sampai nambah-nambah 😂#MasakanKhasJawaTengah#Semangcook_Kukuruyuk#Semangcook_AyamKukuruyuk#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya
-
Gongso Telur Kuah Asam Pedas Gongso Telur Kuah Asam Pedas
#berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_Melbourne #SiapRamadan
-
Gongso Kuah Telur Bakso Gongso Kuah Telur Bakso
Hawa dingin emang paling enak makan yg berkuah apalagi pas lagi sakit.Buka kulkas liat isinya…oke sip bikin ini aja satset enak banget
-
Soto Ayam Kuah Santan Favorit Suami 🥰🥰 Soto Ayam Kuah Santan Favorit Suami 🥰🥰
Karena kesukaan aku dan suami hunting berbagai macam soto, akhirnya jd tertantang untuk mencoba membuat soto sendiri. Dan suami pun approve atas rasa nya 😍😍😍
-
Mie kuah ala suami Mie kuah ala suami
Pagi ini..badan agak loyo...suami inisiatip mbuat sarapan...di kulkas ada sawi...akhirnya ..gak lama..mie kuah sdh terhidang..thanks you very much..my husband...its very delicious..
-
Gongso telor (enak dan simple banget, cocok buat yang lagi diburu waktu) Gongso telor (enak dan simple banget, cocok buat yang lagi diburu waktu)
Alhamdulillah suami suka. . Dan ngga ada bosennya 🤗🤗Cukup 3 bahan, telor+tomat+daun melinjo bisa jadi hidangan enak #CABEKU #Telur3in1
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar