Huevos de Pascua originales y modernos
Huevos de Pascua de chocolate. Lo ideal para hacer estos huevos es conseguir el chocolate ya templado. En mi caso no conseguí, así que explico como templar el chocolate. Con el chocolate templado nos quedarán unos huevos de Pascua brillosos, compactos que no se derriten al tocarlos. #huevosdepascua
Huevos de Pascua originales y modernos
Huevos de Pascua de chocolate. Lo ideal para hacer estos huevos es conseguir el chocolate ya templado. En mi caso no conseguí, así que explico como templar el chocolate. Con el chocolate templado nos quedarán unos huevos de Pascua brillosos, compactos que no se derriten al tocarlos. #huevosdepascua
Paso a paso
- 1
Si el chocolate que compraste no esta templado, hay que templarlo. Separar 150grs de chocolate blanco y reservar. Poner a calentar una olla con agua y cuando comience a hervir retirar la olla del fuego y poner el bol con el chocolate, esperar unos minutos y revolver hasta derretir. Retirar el chocolate de la olla al llegar a los 40 grados.
- 2
Para enfriar el chocolate, agregamos los 150grs que habíamos reservado y mezclamos hasta derretir, seguir moviendo hasta bajar la temperatura a 26 a 27 grados. Luego volver a poner sobre la olla con agua.
- 3
Retirar al llegar a los 30 grados. Verter parte del chocolate en una manga con una boquilla de abertura pequeña (nº3 o nº4), cerrar la manga y dejar volar la imaginación haciendo dibujos sobre los moldes. Recordar limpiar los moldes con un algodón humedecido en alcohol antes de usar, para retirar los excesos de grasa.
- 4
A mí se me ocurrieron estos dibujos. Mientras se secaban, preparar el chocolate negro. Separar 150grs para usarlo luego. Calentar una olla con agua, cuando hierva retirarla del fuego y poner el bol con el chocolate, dejar unos 5 minutos y revolver hasta derretir, al llegar a los 55 grados, retirar el bol de la olla.
- 5
Agregar el chocolate que habíamos reservado para enfriar, revolver hasta bajar al temperatura a los 28grados y llevar a la olla nuevamente para subir la temperatura a los 32grados. Estará listo para agregar a los moldes con los dibujos. Dar la primera colada de chocolate, distribuir bien hasta los bordes y poner sobre un bol boca a bajo para que caiga el excedente.
- 6
Dejar secar y agregar la segunda capa. Dejar secar bien, desmoldar presionando con los dedos el molde boca abajo. Si no sale dar unos golpecitos secos.
- 7
Pasar las mitades por una plancha o sartén caliente, cuando los bordes se derritan un poquito unir las dos mitades y emparejamos la unión. Recordar poner golosinas antes de unir las mitades. Poner sobre un soporte (puede ser un trocito de rollo de papel higienico o de cocina)
- 8
Calentar un poco de chocolate blanco que nos sobró, poner en una manga con una boquilla rizada y cubrir las uniones. Dejar secar y envolver en papel celofán con un lindo moño. Sorprenden a un amigo o tu amor con este huevito de Pascua tan original.
- 9
Felices Pascuas para todos.
Recetas enlazadas
Recetas similares
-
Huevos rancheros instantáneos
Si bien, los huevos rancheros son originarios de México, muchos otros países los han adaptado a su cultura y a los materiales disponibles.Yo lo acompaño con arroz blanco.
-
Brownie de chocolate
El brownie de chocolate es un postre muy delicioso y sencillo de preparar.
-
Cheesecake de gelatina y frutas
Yo inventé este postre o no sé si ya exista😅, pero es un postre muy rico y fácil de preparar sin horno solo necesitamos una licuadora, y que tenga paciencia ya que el proceso si es un poco lento, el sabor no es muy dulce, ya que las gelatinas y la fruta hacen que su sabor sea más cítrico que dulce. El color ustedes se lo pueden cambiar por el de su preferencia, yo lo hice con morado porque mi hija me lo pidió ya que es su color favorito, el rojo combina muy bien.
-
Tiramisú
Después de que mucha gente nos lo solicitara decidimos hacer la versión más clásica de un delicioso postre italiano. Fácil y delicioso ! Los invito a realizarla y que nos comenten como les fue !
-
Mini Waffles 🧇 de chocolate y helado
A quien no le gusta el chocolate y el helado un delicioso postre para disfrutar después del almuerzo o por la tarde. Estos son unos mini waffles para no pecar en gran cantidad. 😆😉 -
Tarta de jamón y queso (masa con mantequilla)
Esta preparación es muy similar a la otra tarta pero la masa en vez de aceite lleva mantequilla lo que la hace mucho más liviana y de sabor neutro.
-
Coliflor al Vapor con Mostaza
Ésta es una forma divertida de hacer coliflor al vapor y que además quedó delis!!! Las verduras no tiene porqué ser aburridas verdad? Siempre es bueno experimentar sabores con ellas y que así nos den ganas de comerlas más :)Busquen más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com :)
-
Huevos ennatillados (crema acida)
Una receta muy facil de hacer y le da un sabor muy diferente a los huevos...
-
Tortitas de macarrones
Mi mami me enseño este tip"s,cuando se hacia pasta y quedaba, al dia siguiente batia unos huevos y hacia torta de macarrones... -
Receta de Fettuccine Alfredo, Receta italiana 🇮🇹
Hoy les traigo algo diferente a la cocina costarricense, es una opción deliciosa y rápida, esta receta es la más auténtica mostrada por un italiano y es la salsa Alfredo original.
-
Pan de manzana y chocolate
Bioquímicamente, el amor es igual que comer grandes cantidades de chocolate. - John Milton, The Devil's Advocate
-
Rollito de bistec de cerdo
Esta receta la vi en programa de television de mi país, que se llama BUEN DÍA, pero la modifique un poquito... Espero que le guste.
-
Huevos ahogados (en salsa de tomate)
Riquísimo 😍🤤Aunque debo decir que varié un poco la receta, para adaptarla más a los ingredientes y preparación de una receta tica, que mexicana.En casa lo acompañamos con puré de papa y arroz blanco al vapor. -
Pinto con huevos, desayuno tradicional de Costa Rica
Pinto con Huevos ! Desayuno tradicional de Costa Rica.
-
Upma
Upma: receta vegetariana de origen oriental (al parecer de India) sencilla de preparar y deliciosa.
-
Lustre o betún de chocolate 🍫 rápido
Para los amantes del chocolate este lustre esta genial ya que no es muy dulce. Y es tan fácil y práctico de preparar. -
Empanadas de chiverre (libre de gluten)
Utilicé la harina todo propósito sin gluten de Jinca. Es importante que la harina tenga goma xanthan para que se pueda manejar bien.Y la miel de chiverre que usé es de la marca Alimentos La Esperanza, que no contiene trazas de nada.
-
Lustre de cajeta!!!
Este lustre es ideal para el Queque de higos cono se exhibe en la imagen o para él queque de zanahoria, nada más que cuando se elabore para él queque de zanahoria al lugar de los higos agregarle ralladura de limón o naranja...
-
Sopa de fideos tica (Caldo con verduras y huevo)
Es mayormente consumida en Heredia y Alajuela. Esta sopa es súper sencilla y rápida de hacer, así como no es pesada para el estómago. -
Salsa Bechamel fácil
4 pasos 4 ingredientesMe puse a cocinarla mientras la pasta quedaba al dente, fue súper rápido.Mi hija cuesta mucho que tenga hambre desde que nació, ya tenemos 11años.Y estas recetas nos ayudanLa cocine por primera vez el día de hoy.Pero quedamos muy contentas con el proceso y el sabor.
-
Ceviche de pescado cocido
Este pescado está cocido con agua primero antes de hacer el ceviche, ya que a mi esposo no le gusta comer el ceviche cocinado solo al jugo del limón. Así que bueno hay que consentir a los de las casa. 😉🍋+🐟=🍵 -
Salteado de papas vainicas y salchichas
Por si se aparecen algunas salchichas que no sabes en qué usar
-
Puré de Sábado
Un puré 😋 , diferente e ideal para los chicos 🧒🏼 👧🏼que no les gusta la coliflor y la zanahoria🥕. Es eso que complementa perfectamente tu carne favorita😎. (En mi caso, la chuleta fresca de cerdo 🥩😋)
Zhamii Rodney -
Pancakes de avena (+ versión vegana)
He creado esta receta para variar la forma en la que consumo avena y al mismo tiempo inspirar a otros para que la incluyan a su alimentación habitual, ya que ofrece una gran cantidad de beneficios a nuestro organismo.Esta receta una excelente opción para el desayuno, ya que es ligera (baja en azúcar y grasas), brinda saciedad, energía y muchísimos nutrientes.Mis antojos de pancakes se han ido con ellos. ¡Provecho! 🌚👌
-
Dulce Ansestral
Postre que surge cuando vivía en la zona occidental de mi país, una combinación de ingredientes locales como ser el maíz y el cacao, inspirado en la cultura malla.
-
Pollo con papas
Es una comida muy de mi país ya que nos encanta "pollito con papa" como le decimos. #TipicoCostaRica -
-
Canelones con pollito
Los canelones y en general todas las pastas al horno no se dejan al dente, sino bien cocidas y después se gratinan un poco al horno para que quede crujiente el exterior. , se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de canna que significa caña. Yo les doy mi versión con lo que tenga para rellenar.. Desde pollo, res, quesito o camarones 💕 usualmente los hago al horno 🥰 y no los precocino así me es más fácil rellenar sin que se rompan
-
Flanqueque 🍰🍮
Esta receta la hice para mi mamá y mezcla sus dos cosas favoritas: el queque de chocolate y el flan#dulces #familiar
-
Frijoles tiernos
Estos frijoles son una delicia para cualquier almuerzo o cena.Es un frijol de buen tamaño y muy versátil de un sabor muy sabroso y de una contextura exquisita.Son los famosos frijoles para hacer el chifrijo.
Más recetas
Comentarios (12)