Arrollado de carne picada rellena
Sofi @cook_16870750
Paso a paso
- 1
Marinar la carne picada con ajo en polvo, pimienta, sal o el condimento que nos guste. Dejarla reposar en la heladera mientras se prepara el relleno
- 2
Rehogar la cebolla, el morrón y el ajo, cnd ya esté, tirarle una o dos hojas de acelga (opcional) cortadas muy chiquita.
- 3
Estirar la carne en un film sobre la mesada e ir colocándole el relleno.
- 4
Cerrarlo como un arrollado ayudándose con el film, cerrar bien las puntas para que no se escape el relleno.
- 5
Sacar el film cuidadosamente y colocarlo en un papel de aluminio, cerrarlo y llevarlo al horno.
- 6
Cortar papas y batatas en cuadrados, ponerles bastante aceite de oliva y llevarlas al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofi le encantará ver cómo quedó.
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