Torta de tiramisú
#Delantaldorado Digamos que la decoración no es lo mío jjajaja pero la hice con mucho amor y garantizo que queda exquisita, aunque se ve rústica jajaja. Se la preparé a mi pololo para su cumpleaños, hace ya un tiempo, y fue todo un éxito!
Torta de tiramisú
#Delantaldorado Digamos que la decoración no es lo mío jjajaja pero la hice con mucho amor y garantizo que queda exquisita, aunque se ve rústica jajaja. Se la preparé a mi pololo para su cumpleaños, hace ya un tiempo, y fue todo un éxito!
Paso a paso
- 1
Recuerda que el bizcocho de café está en mi recetario, pero puedes utilizar también un bizcocho de vainilla común. Cuando esté frío divídelo en 4 capas del mismo grosor y resérvalo mientras pasamos a los pasos siguientes.
- 2
En un bowl amplio verter 1/2 litro de crema bien fría (refrigerada por 24 hras) y batir hasta que se monte, luego añadir el queso crema y batir a máxima potencia hastaque quede homogéneo. Incorporar por último la esencia, el licor y el azúcar impalpable, integrar muy bien y reservar en el refrigerador. Es importante que esté muy fría antes de usar.
- 3
Aparte, verter el resto de crema en una olla y llevar a ebullición. A penas hierva retirar del fuego y agregarla a un bowl que contenga el chocolate trozado. Dejar reposar unos 2 minutos, agregar la mantequilla y mezclar todo suavemente hasta que esté homogéneo. Dejar enfriar a temperatura ambiente hasta que afirme un poco pero que no llegue a endurecerse, así será más fácil de manejar.
- 4
Preparar 200 mL de café bien cargado y agregar el ron y el azúcar, mezclarlo bien. Yo utilicé cápsulas dolcegusto, pero puedes ocupar cualquiera que tengas. Para comenzar a armar la torta hay que pincelar cada capa de bizcocho con el remojo a medida que las vayas poniendo, de manera generosa para que no quede seca.
- 5
Cuando el ganache esté con una textura fácil de manejar es hora de comenzar a rellenar. Primero poner una capa de crema sobre el bizcocho remojado, luego una de ganache y luego otra de crema como se ve en la foto.
- 6
Después cubrir con una capa gruesa de crema y refrigerar hasta que afirme bien. Yo lo dejé reposar 1 hora aprox. Luego poner una segunda capa y una tercera si lo crees necesario, refrigerando entre medio para que esté bien firme. Puedes pasar al paso siguiente enseguida, pero yo lo hice a la mañana siguiente para que me resultara más sencillo.
- 7
La última cobertura será de ganache, lo más probable es que haya endurecido, así que puedes volver a derretirlo a baño maría hasta obtener la textura deseada. Cubrir bien la torta, tratando de dejar lo más parejo posible. Y ya la última parte de decoración es a libre elección! Yo traté de escribir con la misma mezcla de crema pero no tengo mucha habilidad jajaja.
- 8
Recomiendo hacerla de tarde noche y decorarla a la mañana siguiente, así estará reposada y quedará mucho más rica!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tiramisú
Después de que mucha gente nos lo solicitara decidimos hacer la versión más clásica de un delicioso postre italiano. Fácil y delicioso ! Los invito a realizarla y que nos comenten como les fue !
-
Torta 3 leches ❤
Hoy les traigo una exquisita torta fría, cremosa, jugosa, adictiva torta tres leches, espero les guste y la hagan!
-
-
Pancakes de avena (+ versión vegana)
He creado esta receta para variar la forma en la que consumo avena y al mismo tiempo inspirar a otros para que la incluyan a su alimentación habitual, ya que ofrece una gran cantidad de beneficios a nuestro organismo.Esta receta una excelente opción para el desayuno, ya que es ligera (baja en azúcar y grasas), brinda saciedad, energía y muchísimos nutrientes.Mis antojos de pancakes se han ido con ellos. ¡Provecho! 🌚👌
-
Ensalada de lechuga, chayote y huevos rellenos
Juntando varias recetas de ensalada (mias) me salio esta....Esta muy rica la mezcla.
-
-
Helado casero
Es muy rica y deliciosa un consejo deja lo en el congelador un día así se hace más rico de comer!
-
Malteadas de Oreo
Para cuando tenemos un antojo de dulce, tan solo agregar todos los ingredientes en una licuadora Y YA 🍪❤ -
Dulce Ansestral
Postre que surge cuando vivía en la zona occidental de mi país, una combinación de ingredientes locales como ser el maíz y el cacao, inspirado en la cultura malla.
-
Rosquillas de queso
Se nos antojo realizar una receta típica de nuestro país, típica rosquilla que tomamos a la hora del café o cuando los gusanillos de nuestro estómago tienen hambre !! jajajaSígannos en Facebook @Somos Carlos y Lizzy#somoscarlosylizzy #30minmeal #cocinandoydisfrutando #somoscarlosylizzy -
Mousse de dulce de leche crocante
una mouse con el sabor de dulce de leche y relleno con nueces, galletas y licor de naranja, muy rico, postre para los súper dulceros.
-
Postre de fresas congelado
Pocas veces hago postres congelados, este esta muy bueno en especial la salsa.
-
Cupcake de Churchill
¿Que Es Churchill? En mi país Churchill es un granizado que se consume comúnmente en la playa un domingo en el parque, si bien es algo que nos identifica, la tradición de consumir Churchill un fin de semana se ha perdido, hoy les traigo a ustedes mis amigos esta alternativa deliciosa
-
Puré de papa
Es uno de los dos purés más consumidos en el país.Cómo se ve en la imagen, no le agregué cilantro, sin embargo, la receta está como siempre la hago.
-
Postre de fresas congelado
Pocas veces hago postres congelados, este esta muy bueno en especial la salsa. -
Picadillo de vainica y zanahoria con carne molida
Para un almuercito la preparé y me ha gustado tanto que la guardé
-
Bizcocho de banana ♡ con 5 ingredientes!
Mi familia viene en hora del café, entonces improvise y salió esta delicia ♡ lo hice sin el molde ya que se ve mejor su cocción
-
Helados de natilla o crema
super faciles de preparar, se mecesitan pocos ingredientes y muy poco tiempo
mespinoza2 -
Lomito de cerdo con salsa de cerveza
Este es un plato que es para toda las ocasiones este lo ideé para una cena navideña, pero realmente se puede hacer para cualquier otra ocasión. En mi casa fue un éxito, su costo es medio, pero rinde mucho. Yo lo recomiendo y les digo que lo pueden acompañar con una ensalada y arroz blanco. La ensalada con la cual lo acompañé esta en mi recetario se llama: **Ensalada verde con aderezo de vino tinto**. Si tiene una duda con la receta stephanieqq87@gmail.com
-
Papas rellenas al horno
Hoy traigo una receta de papas rellenas, con dos opciones de rellenos, y unas cuantas cambios de la receta que se ve normalmente.
-
Pastel navideño
Queda muy esponjoso con un sabor y aroma muy rico al paladar, se los recomiendo muy fácil de hacer a mi hijo menor le encantó.
-
Lustre de cajeta!!!
Este lustre es ideal para el Queque de higos cono se exhibe en la imagen o para él queque de zanahoria, nada más que cuando se elabore para él queque de zanahoria al lugar de los higos agregarle ralladura de limón o naranja...
-
Coffecake de chocolate
Es perfecto para el café de la tarde y si le añadimos un betún nos queda una torta fabulosa. Glenda -
Rollito de bistec de cerdo
Esta receta la vi en programa de television de mi país, que se llama BUEN DÍA, pero la modifique un poquito... Espero que le guste.
-
-
Arrocito con carnes
Esta receta la he ido formando e innovando con el tiempo y los antojos jaja generalmente usamos cerdo res y pollo otras veces solo cerdo y embutido o res y embutido o cerdo y pollo es muy versátil y puedes usar los pedacitos que van sobrando 😂 en el congeladorMe gusta darle un toquesito de arroz frito chino pero eso se lo ddjo a su gusto que es un huevo batido y salsa de soya y de sabor aunque en definitiva lo recomiendo.Al día siguiente este arrocito sabe delicioso. Excelente para acompañar con vegetales o ensalada
-
Pollo en salsa de tomate
Definitivamente cuando de cocina se trata, no existen recetas fijas.Sabemos de recetas a las que podemos dar un toque especial y así plasmar nuestro sello en cada platillo, de manera que aunque se comparta la receta, el sabor lo dé la mano de quién lo prepare y esta no es la excepción.Acá les dejo un platillo rico, rápido y fácil de preparar que está al alcance de todos en cuanto a ingredientes y preparación se trata.Provechito!!
-
Tres Leches
Esta receta es perfecta para una tarde de café ☕️ con la familia y celebración de algún cumpleaños 🎂.Esta receta de tres leches es ligera, esponjosa y absolutamente deliciosa, está remojada en una mezcla de Tres leches diferentes, esta receta de decencia hispana será una de tus favoritas!
-
Postre de Piña y limón con salsa al Ron
Un refrescante y delicado postre, su sabor es muy fino... -
Cóctel coco loco con ron blanco
Un cóctel caribeño delicioso, la receta cambia según cada lugar, el más tradicional lleva ron. Lo más atractivo es su presentación para servirlo, se ahueca quitando parte de la pulpa y por ese agujero en la parte superior se pone el cóctel con unos cubitos de hielo, un par de pajitas y a disfrutar. biodermica
Más recetas
Comentarios (3)