Croquetes

Harina • picadillo de pollo • ajo • cebolla morada • Sal • pasta de tomate • ají pimiento rojo • Vinagre y 1 cda vino seco • comino

Ajo • Cebolla blanca o morada • ají cachucha • comino, sazón en polvo al gusto el de su preferencia • o la cantidad que prefieran de caldo de pollo, cerdo o res por si desean hacer una masa grande o pequeña • pasta de puré • sal o al gusto y azúcar (opcional) • leche • huevo • Polvo de empanizado

harina • leche • carne de res molida • culantro • cebolla blanca • ajo • Comino • Orégano • pimiento maduro • Pimienta molida • Cebollino • Nuez moscada

carne troceada • queso • jamón • cebolla • ajo • ají • harina • aceite • nuez moscada • Sal y pimienta al gusto

Picadillo de Pollo • Ajo, cebolla, sal • Puré de tomate • Especias secas pimienta y comino • Aceite • y bien copadas de la harina de castilla • vino seco

% Mantequilla • % Harina • % Leche • Agregos (jamón cortado en trocitos, picadillo, hojas de menta cortadas) • Sazón (Ajo molido en polvo, laurel, pimienta..) • Sal • Aceite • Bol con harina • Bol con huevo batido • Bol con pan rallado

plátanos burros o machos • Ajo • cebolla • ají • sal • salchichas o jamón rallados

cebolla • pimiento rojo • atún en lata • ajos • Perejil • harina • maicena • Leche entera • Nuez moscada • Sal • Aceite • Harina •

Especias (ajo, cebolla, ají, comino, curry) • Algún trocito de embutido o carnita que te quede del día antes • Arroz blanco del día antes (la cantidad varía según lo que quieras) • vino seco o caldo de pollo • vinagre • Puré de tomate • huevos • Pan rallado • vegetales

harina • Leche • Pimienta • Jamón • Carne de pollo • Sal • Pan rallado • Mantequilla o grasa de cerdo • Cebolla • Queso

pollo desmenuzado • salchichas • sal • harina • pan rallado • aceite

mostaza • ketchup • mayonesa picante (puede ser de la normal) • salsa Teriyaki • salsa soya

salsa bechamel • lascas de Chorizo vela • harina de trigo • huevo • Sal • Suficiente aceite para freír

papas medianas • jamón picadito • queso rallado (yo usé un pedazo de gouda) • agua • sal • pan rallado • huevos medianos • harina de trigo

Bacalao • Mantequilla • Huevo • Harina • Cebolla • Ajo • Pan rallado con ajo y perejil • Leche evaporada • Pimienta Sal

pollo • Acelga a gusto • cebolla mediana • ajo • ají pimiento • Sal a gusto • leche en polvo • mantequilla • Nuez moscada a gusto • culantro • Aceite de oliva • harina de trigo

Picadillo de carne (yo usé 400 g de pavo) • Queso en cuadrados (yo usé Gouda) • Harina • huevo • Pan rallado

espinaca • mazo de acelga • nuez moscada • pimienta • fondo o caldo de pollo • ajo • cebolla pequeña • mantequilla • sal • Salsa Bechamel • Para empanizar: • huevos •

mano de brócoli 🥦 • cebolla morada y media blanca • ají verde • Sal, comino, pimienta a gusto • pan rallado • huevo entero

masa de langosta o cualquier otra carne ya condimentada y previamente cocinada • harina • aceite • huevo • sal a gusto • pimienta • nuez moscada • huevos • pan rallado para empanizar • queso crema • ajo

pescado cocinado y desmenuzado • habichuelas cocidas • harina de trigo • caldo de pescado • Cuadritos de queso para el relleno • Nuez moscada • Pimienta • Orégano • Sal • mantequilla • Salsa de soya • Huevos y polvo de pan para empanizar

Pollo desmenuzado • harina de trigo • leche • nuez moscada • mantequilla • cebolla bien picadita • ajo triturados • pimienta • azúcar • huevos • pan rallado o polvo de empanar

pan rayado • Muzlos de pollo mediano • a gusto sal,aceite,comino,aji,cebolla,ajo • huevos batidos • harina necesaria • leche

muslos de pollo • agua • harina de trigo • Ajo • Ahí pimiento • Comino al gustos • sal • Cebolla • aceite