Filet de lubina cortado en tamaño bocado • Langostinos limpios y desvenados • Hinojo fresco • Romero fresco • Tomates Cherry • Aceite neutro • Aceite de oliva • Ajo majado • Azafrán • Anís Estrellado • Semillas de Amapola • Pimienta Dulce (Guayabita) •

Para la ensalada: • g de pasta de colores. • g de queso fresco. • huevos cocidos. • tomatitos cherry . • g de filete de anguila ahumada • Para la vinagreta: • de miel • ml de vinagre • de aceite de oliva.

pan de molde • queso tierno • filetes de caballa • espárragos

filetes de bacalao fresco de 300 grs cada uno • galletas secas de centeno y semillas • vasito de vino blanco seco • tomatitos secos en aceite • lima • hojitas grandes de albahaca fresca • cucharadas de queso parmesano rallado • ramita grande de romero fresco • aceite de oliva virgen extra • pimienta blanca recién molida

higado de cordero cortado en filetes • tomates rojos y maduros • pimiento amarillo • aceite de oliva Virgen • sal • azúcar • pimienta molida

repollo blanco en juliana • cebolla morada • zanahorias rallada • brotes de soja • filetes merluza • caldo • queso azul • sal pimienta aji molido oliva

Rebanadas grandes de pan rústico • Berenjena grande • Pimiento rojo grande • Lonchas finas de queso manchego tierno • Filetes de anchoa en aceite de oliva • Aceite de oliva virgen extra • Sal, pimienta y orégano

filetes de pollo. • galleta picada. • arroz. • azafrán. • agua hirviendo. • ajo. • perejil picado. • huevos. • pimienta negra molida. • orégano. • cebolla mediana. • Aceite de oliva suave, cantidad necesaria para freir las milanesas y para el arroz. •

lonchas de Berenjena • Filete de ternera • Loncha de Jamón Serrano • Lonchas de queso • Huevo (para rebozar) • Harina y pan rallado • Aceite de Oliva (para freír) • Para la salsa • cebolla pequeña • Tomates maduros • harina de trigo • Leche •

Espaguetis • Filetes de Bacalao remojado • Ajo • Vino Blanco Seco • Salsa de Tomate • Aceitunas Negras • Aceite Extra Virgen • Cebolla Blanca • Pimienta Negra • Perejill Picado • Sal

pechuga en filetes • ajitos tiernos • sal y aceite

Salsa pesto • filetes de pollo

filetes de lomo de cerdo entreverado • ajo • perejil • tomillo • romero • sal • pimienta molida • vino blanco, yo uso el de Meercadona para cocinar • aceite de oliva • huevos • pan rallado

Filets de bagre y dientudos • Harina necesaria para rebozar los filet • Condimentos • cebolla picada • papas grandes cortadas en rodajas finas las corte con el mandolin ( ver mis utensillos ) • saborizante de verduras ( use sin sal ) • manteca • harina • leche • yemas • vino blanco • Mozzarella o queso quartirolo c/n •

caballa de medio kilo, le pedimos al pescadero que nos saque los filetes, limpios de espinas • huevos duros • pimiento verde italiano • cebollita • tomate rojo y maduro • patatas • colorante alimentario • pimentón dulce • sal • aceite de oliva

Queso untable con provenzal: • Sal y pimienta • Queso untable • Ajo y perejíl • Mayonesa con provenzal • Sal y pimienta • Mayonesa al oliva • Ajo y perejil • Pasta de huevo queso untable y ajo: • huevos duros • Cebolla de verdeo muy finamente picada • ajo muy picados •

filetes pejerrey de 12 a 15 cms • ajo picado finísimo • perejil picado muy fino • aceite • vinagre blanco de vino • sal y pimienta • mayonesa • zanahoria cocida picada muy finita • huevo cocido • pepinillos en vinagre picados finitos. • palta • lechuga •

Baguette • Filetes de lomo • Pimiento • Tomate • Lonchas de jamón • Salsa alioli y gaucha

pechuga de pollo en filetes • tarro de salsa al estilo Argentina, Mercadona • sal • aceite de oliva Virgen extra