filete de vacuno • astillas de pino óregon (húmedas) • mostaza dijón • alcaparras • pepinillos • queso parmesano rallado • pimienta negra • sal gruesa • romero • perejil • huevos • pimiento rojo y amarillo •

filete de bacalao desalado • tomate de rama, rojo y en su punto • guindilla • ajo • Sal • aceite de oliva Virgen extra • panecillos tipo baguette

filetes de lomo • cebollas • aceite • sal

Salmon en filetes sin espinas tres trozos por persona • sal y pimienta • Para el puré • patatas medianas • sal • nuez de mantequilla • si lo veis denso echar dos cucharadas de nata liquida para cocinar • Para la mayonesa • aceite de oliva • huevo • sal • albahaca fresca •

filete de panga (congelado) • eneldo • Aceite de oliva • Sal • Limón • Guarnición

Filetes de pollo c/n • ajo en polvo • comino • sal y pimienta • triskis y otro de gusanitos • aceite de oliva • huevos • harina • perejil para decorar

filetes de merluza • patatas • tomate grande rojo y maduro • cerveza, si puede ser inglesa mejor • harina • sal • pimienta molida • limón • huevos • harina • aceite de oliva Virgen

salmón o en filetes sin espinas • cebollas • pimiento rojo grande • tomates para hacer • salsa de tomate frita tipo solis • poco de orégano y eneldo • aceite y sal

filetes de lomo de cerdo • pimiento rojo grande asado • cebollas dulces blancas • ajo • vino dorado • harina • sal • pimienta molida • caldo de carne • aceite de oliva Virgen

filetes de pollo • queso de vaca tipo sándwich • Jamón serrano • huevo • Pan rallado • Aceite de oliva • Sal

lechuga iceberg • picatostes de pan • Salsa César • yema de huevo • aceite de oliva virgen extra • pequeña de vinagre de vino • filetes de nchoas • salsa worchestershire o salsa inglesa • salsa de soja • sal y pimienta recién molida • queso parmesano rallado

Pan • Filetes de lomo • Queso roquefort • Cebollas • Hiervas a tu gusto - yo uso oregano y hiervas provencales

panecillo andaluz, tambien puede ser de otro tipo, por ejemplo una minibaguette • tomate de rama rojo • filetes de sardinas maceradas en aceite de oliva, la receta la teneis en mi pagina

Para 2 personas • filete de atun fresco (150g) • ajo • mantequilla • salsa de soja • Aceite de vegetal • sal y pimiento • zumo de limon • sprout(100g)

filetes muy finos de bacalao desalados ya a ser posible en cuadraditos ,se calcula unos 4 trocitos por persona • harina normal • huevo • aceite de oliva picante (ver mi recetario) • aceite normal • guindillas rojas

pechugas de pollo cortadas en filetes • puerros • tomates grandes, rojos y maduros • patatas • ajo • perejil fresco troceado • champiñones laminados • vino dorado del Campo de Cartagena • sal • aceite de oliva Virgen

filetes de ternera bien grandes y finos • jamon serrano • queso (al gusto) • pan rallado • huevos • harina • aceite • pimienta • sal

Lechuga variada de bolsa • tomate de ensalada • Zanahoria en rodajas • Pepino en rodajas • Rabanos cortados • Pepinillos en vinagre • Aceitunas verdes y negras • pimiento verde italiano • cuants filetes de anchoa en aceite de oliva • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre balsámico

berenjenas grandes • tomates • Perejil picado • ajo • pimiento rojo • bacon ahumado • filetes de anchoas • mascarpone • Pimienta blanca • Sal • aceite de oliva virgen extra

espárragos (12-15 unidades) • castañas crudas • filetes de caballa • aceite de oliva y sal