Filete

filete mero 4 piezas (150 gramos) • panko c/s • cilantro • sal y pimienta • zanahoria en rodajas y salteadas 2 piezas • calabaza en rodajas y salteadas 2 piezas • huevo

filete de róbalo cortado en dados • cebolla morada cortada en brunoise • jugo de limón • tomate cortado en brunoise • de taza salsa de tomate • apio finamente picado • Ajo triturado a gusto • a gusto Sal y pimienta • Perejil y cilantro picado finamente a gusto • agua

filetes de pechuga de pollo • jamón serrano • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Perejil seco • champiñones • leche evaporada • queso Philadelphia • Opcional puré de patatas

filetes de añojo, sal y pimienta • queso • chorizos blancos • champiñones • cebolleta • ajo • pimiento rojo • laurel • sidra o vino blanco • aceite de oliva • madera • perejil

filetes de merluza • huevos duros • queso manchego • huevos • harina • aceite • sal y pimienta

filetes finos de lomo de cerdo • jamón en tiras • pimiento morrón también en tiras • huevo cocido • huevo batido • pan rallado

solomillos en este caso son de buy (pueden ser de ternera o de cerdo) • huevo fritos • patata para freír • pimientos rojos del piquillo o similar • aceite y sal • perejil para los filetes

filetes de lomo de cerdo • cebolla gorda • pimiento, puede ser verde o rojo, o mitad y mitad • calabacin grande • tomates maduros • aceite de oliva y sal

calabacín • pechuga de pollo hecha filetes • queso crema • pequeña de pimientos rojos • sal y pimienta • papel film • aceite

Carne picada • Ajo • Perejil fresco • Sal • Pan rallado • Huevo • Pimienta • Harina • Cebolla • Aceite • Vino blanco • Avecrem •

filete • aceite de oliva extra virgen • ajo pelados • Cebollas: • cebollas pickleras (cebollas pequeñas) • aceite de oliva • Tomillo • Sal de mar y pimienta negra • Salsa de arándanos: • arándanos • azúcar granulada • Malbec o merlot, de buena calidad •

solomillo vacuno • aceite • Vino blanco seco (cantidad suficiente) • Zumo de limón (cantidad suficiente) • nata líquida • mantequilla • cebollas • champiñones frescos • coñac • concentrado de tomate • mostaza • pimentón •

Carne picada de ternera y cerdo • Huevo • pan de molde remojada en leche • Sal • Pimienta • Harina • Perejil • cebolla en tiras • Aceite • caldo de carne • azúcar • vino blanco

Pechuga picada • Brócoli congelado y coliflor • huevos • Queso rallado • Ajos • cebolla picadita • Sal pimienta aov

cebollas medianas • aceite de girasol • ajo • (soperas) de harina • (café) de sal rasas • (de café)de pimienta negra • nata • agua de leche • vino blanco • filetes de lomo finos • agua • Harina para rebozar los filetes

filete de ternera 113 gr • aceite • ajo

filetes finos de pechuga de pavo • jamón curado • espinacas • aceite de oliva • vino blanco • sal • pimienta

filetes de merluza • Ajo en polvo • Sal • Pimentón rojo dulce • Orégano • Aceite de oliva

Filetes cadera muy finos y pequeños • Vino blanco • Pan Rallado • Sal • Orégano • Romero • Perejil • Pimienta Blanca

pan blanco • leche • carne de pollo picada • Sal • Pimienta • Pimentón • Cebolla en polvo • Ajo en polvo • huevo • Aceite para freír

filetes de pavo • champiñones pequeños • 1 cebolla • caldo de pollo • vino espumoso • Perejil picado • Aceite de oliva • Pimienta negra al gusto • Sal

dorada • tomate cherry • cebolla blanca • aceite de oliva • ajo • caldo de pescado • mostaza (al gusto) • pimienta negra (al gusto)

Pechuga de pollo cortada en filetes • Ajo picado • Limón • Sal • Pimienta

macarrones hervidos en agua con sal • filetes de merluza hervidos en caldo • manteca • zanahorias cortadas en bastones y hervidas • cebolla picada • ajo picado • aceite • tomates, pelados sin semilla y picados • Sal y pimienta • fécula de maíz disuelta en caldo • perejil u orégano picado

filetes (aprox. 150 gr cada uno) Salmón • Aceite de oliva • Perejil fresco o seco • Sal • Ajo en polvo • Pimienta negra molida • (jugo y rodajas) Limón

carne picada • Perejil • Ajo • Sal • Pan rayado • leche y sal • Huevo BATIDO • Cebolla