Filetes

filete de mero cortado en trozos • nata • queso roquefort • sal • patatas y cebolla

ajo • aceite de oliva • salmonetes (8 filetes) • vino tinto • cebollas • mejillones al natural • caldo de pescado • pimientos verdes • arroz redondo • perejil

berenjena • cebolla en brunoise • pimiento rojo sofrito • filete troceado en cuadros • masa para hacer pizza • queso fresco • maíz dulce • ajo finamente cortados • aceite de oliva • pimienta • sal • paprika •

filetes de pescado • almejas • mejillones • langostinos • cebolla • ajo • guindilla • tomate triturado • caldo de pescado • Aceite de oliva • Perejil • Sal

filet de merluza • tomatitos cherry o el que tengan • queso de maquina • jamón crudo o cocido • yemas • aceite de oliva • leche • sal • orégano y pimienta • jugo de un limón • escarbadientes • manteca

lomo • Sal • jamón del mismo tamaño que los filetes de lomo • tranchetes del mismo tamaño que los filetes de lomo • Huevo batido • Ajo deshidratado recién molido • Perejil deshidratado desmenuzado • Pan rallado • Aceite de girasol para freírlos • pimientos fritos en AOVE

Salmuera: • sal • azúcar • chuletas de cerdo, puedes comprarla de aguja o filetes de cinta de lomo.. • Salsa: • chalota o un cebollita pequeña • harina • mostaza en polvo • caldo de pollo • de taza de sidra natural (yo usé zumo de manzana sin azúcar) • salvia picada fresca o seca • mostaza a la antigua •

papas chicuelas • morrón güifaro • filet de cerdo • vino blanco • tintillo (para mi) • condimentales

filet de merluza • cebolla grande • morrón grande • papa grande • tomates • ajo • condimento para pescado • aceite de oliva

filet de merluza • chicas de verduritas • salsa blanca • queso rallado

filetes de pechuga de pollo (yo las compro con hierbas) • cebolla • salsa de soja • lechuga • tomatitos cherry • sal • aceite

filet de merluza o atún • "ramas" de coliflor • Verduras a gusto (yo puse zanahoria, zapallo anquito y cebolla) • Condimentos (Salsa de soja, curry, sal, pimienta, limón)

pan mignon • dulce de leche • leche • azúcar • huevos • crema • esencia de vainilla • azúcar impalpable

escarola tierna • ajos machacados • ají picante peruano • sal y aceite • si gusta filetes de tomates

filetes de róbalos bien limpios y gruesos • limón • lemón  Peper (Tajín) • pimienta negra entera • cebolla morada en media lunas • sal • ají dulce

filetes de merluza • Cebolla mediana • Pimiento rojo morrón • tomates secos en aceite • Zanahoria • Ajos • laurel • caldo • Aceite de oliva virgen extra

filét de salmón o el pescado que quieran • coliflor • morrón • zanahorias • resto de coliflor • ajo • jengibre fersco • leche • roquefort • arroz • agua

Trucha asalmonada de 1Kg • Limón • laurel • vino blanco seco • filetes de anchoas • mayonesa • Huevos duros • gambas peladas • Aceitunas verdes • Cebollitas en vinagre • Pimienta • Sal •

ajíes morrones rojos • filete de merluza • cebollas medianas picadas • ajo picado • perejil picado • queso cremoso • leche semidescremada • harina integral • Sal a gusto y aceite de oliva

trucha en filete • cebolla blanca o vidalia • pimentón • huevo • finas hierbas • sal • Para la salsa • mantequilla sin sal • pasta de tomate o salsa de tomate • crema de leche • de viangre • vino blanco •

hígado de cordero en filetes • cebollas grandes • ajo • vino blanco verdejo • Aceite de oliva virgen extra • Perejil fresco • laurel • Pimientón dulce de la Vera • Pimienta negra • Pan rallado • patatas • mantequilla •