Rebanar

Pan (si es duro mejor) • Vino tinto (si es de pasa mejor) • Azúcar al gusto • Canela en polvo • Anís estrellado • huevos • Leche ( puede ser entera en polvo o condensada

Pan, la cantidad que desees (aprox. 6 rebanadas) Pan sin corteza • Leche • Azúcar (200 gr para el caramelo, 200 gr para la mezcla) • Sal • Esencia de vainilla • Huevo

Azúcar • (aprox. 90g) Pan • Leche evaporada • Azúcar (para la mezcla) • Huevo

Langosta • Papa una • Mayonesa • Vinagre • Sal y pimienta a gusto

Ej: una rebanada de aguacate, un tostón y pollo en salsa ripiado • Ej: Arroz y la salsa de pollo

pan de molde • agua • leche • azúcar (120 g) • Vainilla • huevos • Canela en polvo • Nuez moscada • agua + vainilla • azúcar + chocolate en polvo

huevos • zanahoria pequeña • lechuga • ají pimiento • Col • Aceite, vinagre y sal • Cebolla

pan • jamón • pequeñas de lechuga • cebolla • tomate

carne molida de res • pan de molde • Leche cantidad necesaria para remojar el pan • cebolla mediana cortada finamente • ajo en polvo • queso rallado • Sal y pimienta • pan rallado • huevos cocidos • huevo crudo

bistecs de cerdo por persona(del mismo tamaño cada uno) • huevos • pan rallado • jugo de limón • harina • jamón por persona • queso por persona • aceite • cebolla • dientes de ajo • sal • pimienta •

berenjenas o 1grande • plátanos verdes • Cebolla • Ají cachucha • Huevo • Pan rallado • Sal • Comino en polvo • Aceite

lenguas de cerdo • puré de tomate • cebolla mediana • ajo • sal • pimienta a gusto • comino a gusto • laurel • ají pimiento verde y rojo • vino seco • azúcar • manteca de cerdo

filetes de pollo • sal • limón o naranja agria • pimienta a gusto • ajo • cebolla pequeña • nuez moscada • pan rallado • huevos

leche • pan de 1.5 cm de espesor (aproximadamente) • vino seco • huevos • Canela en polvo • almíbar • Aceite

Pan cubano picado en rodajas(o cualquier pan picado en rebanadas) • Canela • leche evaporada • huevos • Anís • azúcar para el almíbar • vino seco • aceite para freír

Tortillas • Garbanzos sofrito con carne de res enlatada (Ver recetas anterior). • Pulpo al ajillo (Ver recetas anteriores) • plátano verde • Cayena • Mayonesa, mostaza y ketchup • Aceite para freír • Sal

patatas medianas • Queso mozzarella rallado • Para el relleno • picadillo de res • cebolla mediana • ajo • zanahoria • pimiento verde • cebollino • orégano seco • perejil seco • comino en polvo •

leche condensada • lascas de pan • bananas maduras • huevos • crema de maní • sal • Sirope golden

leche • cebolla • sal • Nuez moscada • Pimienta negra molida • harina (todo uso) • mantequilla • a 8 oz de queso Mozzarella o el que más le guste

huevos • jamón • cebolla picada • aceite • leche • Sal y pimienta

bolillos a la mitad • lata de frijoles refritos • queso molletero o para gratinar • jitomates bola picados • cebolla picada • chiles serranos picados • limón • Sal • crema ácida

huevos estrellados • pan • mantequilla • Sal

agua • aceite • sal • harina • azúcar • semillas (en caso de querer) • levadura

zanahorias • papa • consomé en polvo • poro • acelga • ajo • col (opcional)

papas amarillas 🥔 (tienen menos agua y dan una textura firme sin necesidad de añadir aceites extra ni mantequilla) • pasta de ají amarillo 🌶️ (aporta ese toque clásico peruano y activa el metabolismo sin sumar calorías vacías) • zumo de limón 🍋 (el ácido corta el índice glucémico del almidón y realza el sabor) • aceite de oliva virgen extra 🫒 (grasa saludable imprescindible para amasar con facilidad) • Sal y pimienta negra al gusto 🧂 • latas (200 g peso escurrido) de atún al natural en agua 🐟 (proteína limpia, económica y directo al músculo) • mayonesa para darle cremosidad y ese toque de sabor umami • cebolla morada picada finamente 🧅 (aporta el toque crujiente necesario y antioxidantes 🛡️) • aguacate en rebanadas delgadas 🥑 (grasa buena y saciedad prolongada para no pasar hambre en la tarde 🔋) • huevos duros en cuartos 🥚 (para decorar el plato y sumar un extra de aminoácidos 🌟)

huevos enteros 🥚 + 2 claras de huevo (el balance ideal para disparar la proteína sin disparar las grasas) • rebanadas de pan low-carb 🍞 o pan proteico (cero complicaciones con los picos de glucosa) • cucharadas (30g) de queso cottage 🧀 o yogur griego natural sin azúcar (el secreto técnico para aportar humedad y caseína de absorción lenta) • cucharadita de aceite de oliva virgen extra 🫒 o spray vegetal (solo para lubricar la sartén sin sumar calorías innecesarias) • puñado de cebollino fresco 🌿 picado (toque herbáceo que eleva el sabor sin sumar carbohidratos) • Sal marina y pimienta negra 🧂 al gusto (siempre se añaden al final para no deshidratar el huevo antes de tiempo)

cebolla grande • jamón • Queso Crema • crema ácida • Aceite de oliva • Consomé • Pimienta • queso de su elección • chayotes grandes

𝑆𝐴𝐿𝐶𝐻𝐼𝐶𝐻𝐴𝑆 𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝐴𝑆 𝐸𝑁 𝑀𝐼𝑇𝐴𝐷𝐸𝑆 • 𝑅𝐸𝐵𝐴𝑁𝐴𝐷𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝐽𝐴𝑀𝑂𝑁 𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝑂 𝐸𝑁 𝐶𝑈𝐴𝐷𝑅𝐼𝑇𝑂𝑆 • 𝐽𝐼𝑇𝑂𝑀𝐴𝑇𝐸𝑆 𝐺𝑅𝐴𝑁𝐷𝐸𝑆 𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝑂𝑆 𝐸𝑁 𝐶𝑈𝐵𝑂𝑆 • 𝐶𝐸𝐵𝑂𝐿𝐿𝐴 𝐵𝐿𝐴𝑁𝐶𝐴 𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝐴 𝐸𝑁 𝐶𝑈𝐵𝑂𝑆 • 𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸 𝐽𝐴𝐿𝐴𝑃𝐸ñ𝑂 𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝑂 𝐸𝑁 𝑀𝐼𝑇𝐴𝐷𝐸𝑆 • 𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸 𝑉𝐸𝑅𝐷𝐸 𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝑂 𝐸𝑁 𝑀𝐼𝑇𝐴𝐷𝐸𝑆 • 𝐴𝐶𝐸𝐼𝑇𝐸 • 𝑆𝐴𝐿 𝑌 𝑃𝐼𝑀𝐼𝐸𝑁𝑇𝐴 • 𝑇𝐴𝑍𝐴 𝐷𝐸 𝑄𝑈𝐸𝑆𝑂 𝐷𝐸 𝐹𝑈𝑁𝐷𝐼𝑅 𝐷𝐸𝐿 𝑄𝑈𝐸 𝑇𝐸𝑁𝐺𝐴𝑆 𝐸𝑁 𝐶𝐴𝑆𝐴 • 𝐶𝐼𝐿𝐴𝑁𝑇𝑅𝑂 • 𝑇𝑂𝑅𝑇𝐼𝐿𝐿𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝑀𝐴í𝑍

pechuga de pollo • cebolla rebanada • pimiento morrón rojo • pimiento morrón verde • jamón • tocino • manchego • Tortillas de maíz • Sal y limón • aceite

cecina de res • jugo de limón (8-12 limones verdes) • chiles serranos • chico de cilantro fresco lavado y desinfectado • aceite de oliva #LaEspañola • sal • pepino • cebolla morada • pimienta • aguacate en rebanadas • tostadas para acompañar