Cebolla (juliana) • Apio (juliana) • Ajo (FP) • Zanahoria (juliana) • Pimentón (juliana) • Brócoli (pre cocido) • Coliflor (pre cocido) • onz.Salsa de ostras • Salsa de soya • Ajinomoto • Fondo de ave • Azúcar y Sal

Res pecho y res malaya • vara de apio • vara de poro • nabo • de col • cebolla • clavo de olor • pimienta entera • camotes amarillo • papa blanca • choclo • yuca •

Repollo Grande (1 mediano o 2 pequeños) • Salsa blanca (1 sobre de 75 g) • leche (para la salsa) • Cebollita de verdeo • pimiento/morrón (color a preferencia) • Sal (a gusto) • Tomate • huevos medianos o grandes (3 pequeños)

carne picada (cerdo y vacuno) • cebolla • puerro • zanahoria • col • Huevo • Sal • Aceite • Agua

col • garbanzos • muslo y contramuslo • pedacito de ternera (falda) • Tocino fresco • Corteza de tocino añejo • Hueso • morcilla • chorizo • zanahoria • patata • puerro •

lentejas cocidas • col en juliana • judías verdes • Zanahoria • Pimiento rojo y verde • Miel, 1/2 limón • Comino • Sal, pimienta • Aceite

repollo • sal gruesa • Agua hervida (fría)

col • patatas • zanahorias • Abundante agua para hervir

Masa para panqueques: • leche • agua • aceite • harina de trigo • huevos • Prymat de sal marina de grano fino yodada al gusto • chucrut • champiñones • cebolla • Prymat de pimienta negra molida • Pimienta de Jamaica, todo Primate •

mantequilla • pechugas de pollo sin piel en tiras o troceado • tomates secos rehidratados y picaditos • tomates cherry cortados en cuatro • brotes de espinaca • ajo • queso parmesano • nata • repollo verde en tiras • Sal y pimienta

col blanca mediana • sal marina

Repollo picado • huevos enteros • leche • pecho de pollo • queso

arroz • agua • pollo • Sal • zanahoria en cuadritos blanqueada • ají dulce anaranjado picado • repollo morado picado • cebolla morada picada • celery picado • pimentón verde picado • aceite de oliva • vinagre de estragón •

carne picada • aceite de sésamo • repollo • Salsa sriracha o cualquier salsa un poco picante

puerro • apio • repollo o col • patatas grandes • cebolla • ajo • chorizos gorditos • panceta • muslitos de pollo • caldo • chorrillo pequeño tomate frito para darle color y sabor • botes de garbanzos cocidos •

Repollo • ajo • cebolla • mantequilla • papas • zanahorias • caldo de verduras • nata agria espesa • Sal y pimienta

Col • Patata mediana • Manzanas reineta maduras • Puerro • Sal • AOVE • Pimienta negra • quesitos

col • cebolla tierna pequeña • jamón york a tacos • mayonesa

Col picada • Zanahoria rallada • crditas perejil y cilantro • crdas azúcar • vinagre blanco • Para la mayonesa: • huevo • limón • ajo en cuadritos • cebolla paiteña • cilantro • vinagre •

gambas o langostinos (cocidos y pelados) • calabacín • zanahorias • col china • espinacas frescas • cebolleta • jengibre • leche de coco desnatada • curry en polvo • guindilla • aceite de coco • lima

repollo • cebolla morada • pimentón • ajos • Salsa de soya • Sal • Pimienta negra • Tocineta (opcional) • mantequilla

carn picada de porc • fetge de pollastre • ou • Canella • Anou moscada • Pimienta negra • Pimentó dolç • Sal • Perejil picat • Pinyons • Fulles de col rizada • pa dur

arroz • ajo • col de lombarda • calabacín • brócoli • pimiento rojo • migas de bacalao desalado • salsa de soja • Semillas de sésamo

repollo tamaño mediano • col lombarda cortada fina • germinados de alfalfa o lentejas • apio picado fino • puré dos aguacates

col morada cortada en 6 • manteca de tocino • ajo picado • vinagre de vino • gruesas de lomito de cerdo cubiertas con harina de maíz y asadas • sal y pimienta

Para los Atillos de Col • col blanca • harina • aceite de oliva extra • cebollas • tomates maduros rallados • pimentón dulce • Para las alubias • alubias • jamón • apio • puerros •

Carne de res Pecho • Apio • Kion 1 dedito • Ajo • Cebolla roja • Papa Blanca • Choclo • Queso Fresco • Frejol Blanco • Habas • Albahaca • Espinaca •

branca petita de farigola • branca petita de sajolida • litres d’aigua mineral natural • Oli d’oliva verge extra • ceba gran • pastanagues • porro • branca d’api • nap • xirivia • tros petit de col arrissada • grans d’all •

gallina • conill o jarret de vedella • costella o cua de vedella • os del genoll de vedella • braó de xai (o un tros del coll) • cansalada viada del coll • tros de morro de porc • peu de porc • os de l’espinada de porc • os de pernil • sagí de porc enfarinada (uns 10 g) • botifarra blanca •

Garbanzos • muslo de pollo sin piel • cebolla • calabacín • Calabaza • Col • Zanahoria • Agua hasta que cubra y un poco más • jamón • Chorizo • Aceite • Sal