Colorado

frijoles colorados • pata de cerdo • bastón de pepperoni 45 gr • cebolla morada mediana • pimiento verde • ajo • vino seco • laurel • caldo de chuleta ahumada • comino en grano • manteca de cerdo • Cebolla deshidratada •

Pescado sierra pequeño • Arroz • Ajo • Cebolla colorada • Cúrcuma • Aceite de oliva • Sal • Caldo de pescado

lb de frijoles colorados • cebolla • ajo • sal a gusto • Purè de tomate • azúcar • oregano • Pimenta molida • comino • cuchardas de manteca • patica de cerdo • calabaza troceada •

frijoles "colorados" • arroz blanco • chorizo, jamón, bacon o carne de cerdo • Cebolla, ají, ajo, laurel, orégano, comino, sal.

frijoles colorados • ajo,Ajies,cebolla, al gusto • sal y comino a gusto • calabaza y papa • Paticas d cerdo o puerco. • d azúcar

latina de frijoles colorados • papa • a gusto cebolla,ajo,ají ,sal,comino • azúcar

Arroz • frijol negro o colorado • cebolla • ajis • sal • aceite • comino

frijoles colorados • cebolla • ajo • comino • ají maduro pequeño • cilantro • puré de tomate • sal • Carne de cerdo (media libra) picada en trozos • calabaza • malanga

carne para cocido o chamberete • nopales ya cortados y cocidos • chiles guajillo secos • chiles pasilla secos • cebolla mediana • ajo • tomillo seco • orégano seco • mejorana seca • clavos de olor • sal

betabel cocido • ejotes cocidos • zanahoria pequeña cocida • crema de cacahuate • aceite de oliva orgánico • salsa inglesa • soya • limón el jugo • vinagre de Tatis para chiles • sal y pimienta • tocino de soya

filetes de tilapia • achiote en pasta • sazonador limón/ pimienta • sal • vinagre blanco • aceitunas sin hueso • frascos de alcaparras • chiles güeros en salmuera • aceite de oliva

Pierna de puerco (picada en cubos pequeños) • papas medianas (picadas en cubos del mismo tamaño que la carne) • agua caliente • chile colorado en polvo • consomate • aceite de oliva • sal • pimienta

frijol colorado • chicharrón • tomates grandes • cebolla • ajo mediano • Chile pasa (negro o pasilla) • chile guaque (guajillo) • Chile pimiento • Cilantro

chilacayotes tiernos (200 gr c/u aprox.) • chiles anchos • cebolla de rabo o 1/4 cebolla blanca • ajo • tortilla • aceite de aguacate • ajonjolí • sal

Tortillas, ajo, chile colorado, tomate, cebolla, y consomé • tortillas, ½ de ajo, 1 chile colorado, 1 tomate, 30 gr de cebolla, ½ consomé

frijol colorado • costilla de cerdo • Ablandador y sazonador • Sal • Tomillo • Laurel • Tomates • Chile pimiento • Cebolla mediana • ajos • Pimienta

frijol rojo, colorado o Flor de Mayo • pata de cerdo cortada en 4 trozos • cebolla blanca picada en cubitos • ajo triturados • comino molido • puré de tomate • agua • aceite de oliva • tocino o bacon • papas picadas en cubos grandes • Sal

Costilla de res • Link de Chile colorado

chiles colorados (es opcional) • de cebolla • ajo • laurel • aceite de oliva • pimientas gordas • Sal • consomé de pollo

jitomates grandes muy colorados • laurel • ajo • cdita. sal rosa • pimienta en polvo • vinagre blanco • azúcar blanca

frijol negro (limpio) • Codillo de puerco • chile colorado en polvo • orégano • laurel • sal con ajo • cebolla (finamente picada) • agua

Libras Albacora • Taza Achiote • Dientes Ajo Picados • Unidades Cebolla Colorada • Unidades Pimiento Verde • Unidades Plátanos Verdes • Libra pasta de maní • Litros Agua • Tallos Cilantro • Hojas Plátano

Libra de Albacora • Pimiento Verde • Cebolla colorada • Tomates • Dientes de ajo • de jengibre • Cucharada de ají seco • atado de cilantro • atado de perejil • Litros de agua • cucharadita Sal, Pimienta, Comino y Orégano seco • Libra de yuca •

masa para tortillas • sal • agua purificada • chiles guajillo • chile ancho • pasilla • ajo • cebolla • comino molido o enteró • orégano • clavos de olor • pimientas gordas •

chiles guajillos • jitomate • ajo • orégano • consomé en polvo o sal • vinagre • atún

carne de cerdo cortada en cubos • nopales cocidos cortados en cubitos o tiras • tomates rojos pequeños • chiles anchos secos • chiles guajillos secos • cebolla chica • ajo grande • orégano seco • comino molido • sal

tortillas opciónal si les gusta rojas • chiles de árbol • queso sierra • lechuga • chiles ancho • chiles morita • agua • ajo • cebolla • sal • pimienta • manteca de puerco •

chiles de sarta • agua • pimienta • ajo en polvo • sal