Dulce

Panes de hamburguesa • pechugas de pollo • Queso americano • Queso mozzarella • peperoni • Lechuga • rizada de mayonesa • Mayonesa, ketchup y mostaza dulce • Mantequilla, sal y pimienta • Pepinillos

milanesa de puerco • cebolla morada picada fina • ajo • recado rojo achiote • refrectario o bol mediano • vinagre • naranja agrias (naranja dulce y limón) • orégano molido • aceite • mantequilla • puré de papa • sartén •

mantequilla sin sal • harina 3 estrellas • esencia de vainilla • azúcar • huevo • manzanas • peras • azúcar mascabado • mantequilla • nuez • harina

de harina • sal • agua caliente • huevo • mantequilla derretida • papás pequeñas • queso feta • cebolla picada • aceite de oliva • sal • pimienta • carne •

pata de res • tripa de res • jamón ahumado • chorizo tipo gallego • cebollas grandes • dientes de ajo • pimientos choriceros • zanahorias • pencas de apio • pimentón dulce • pimentón picante • sal •

crema de cúrcuma • Habichuelas rojas medidas crudas • Clavo dulce molido • Nuez moscada molida • Leche de coco • Leche de almendras • batata grande pelada y troceada • Azúcar • Canela • Uvas pasas • Vainilla líquida • Agua natural según requiera

chocolate amargo • Harina • mantequilla sin sal • azúcar morena • huevos • extracto de vainilla • sal • queso philadelphia (para cheesecake) • huevo (para cheesecake) • azúcar (para cheesecake) • extracto vainilla (para cheesecake) • Dulce de leche

fresas limpias y perfectamente desinfectadas • crema, nata espesa • dulce de leche

huevos • azúcar • vainilla • harina • leche • leche evaporada • leche condensada • crema de coco (Calahua) • canela • piña en almíbar • coco rallado dulce • canela en polvo •

gambas • Cebolla, pimientos dulces, pimientos chchitos, tomate y ajo • agua, sal, pimienta blanca, pimentón dulce, azafrán y laurel

agua • tamarindo seco • azúcar

gelatina sabor fresa • gelatina sabor limón • agua caliente • pulpa de guanábana • queso crema 90 gr • leche condensada • leche evaporada • media crema • agua • grenetina • limón, el jugo

calabaza de Castilla fresca (o más) • aceite de coco o cocina al gusto (opción asada) • canela en polvo • jengibre en polvo • pimienta de Jamaica (p.gorda, all spice) en polvo. Opcional • nuez moscada en polvo • clavo en polvo

filete de puerco • recado bistec • naranja agria (si no hay naranja dulce y limón) • agua • vinagre cocinera (no blanco muy fuerte) • bol mediano • cebolla • ajo • orégano seco (moler con la mano) • sartén amplio • aceite oliva • lechuga china •

pz chile poblano grande o 6 medianos • pierna, falda de cerdo para deshebrar • pz cebolla • sal • pz cebolla picada • ajo picado muy fino • jitomate picado fino • mezcla de especias dulces • laurel • perejil picado • pz manzanas panocheras o 2 normales picadas con todo y cáscara • pz peras picadas con todo y cáscara •

arroz • agua • sal • leche entera • varitas canela • azúcar • almendras troceadas • canela en polvo • virutas de dulce

Camarón • Pescado (róbalo) • Almejas • Cebolla • Chile dulce • Tomates rallados • Ajos rallados • Crema dulce • Crema ácida • Consomé de camarón en polvo • Pimienta y sal • Mantequilla •

leche condensada • leche evaporada (carnation) • huevos • panes • vainilla • Canela • Clavo dulce • mantequilla con sal

Camarón Mediano (pelado y sin vena) • Almejas • Ajos picados finos • Mantequilla • Cebolla picada • Chile Dulce • Tomate Rallado • Consomé de Camarón • Consomé de Pollo • Pimineta • Ajo en Polvo • Cilantro o Culantro •