Guarniciones de chile

Arroz blanco cocinado • Mantequilla • Ajo • Cebollas moradas • Ajíes cachucha (parecidos a los chiles habaneros pero dulces)

🌽1 taza Arroz • 🌽1 pza chile poblano

mantequilla sin sal, dividida • harina de trigo • hojuelas de chile de árbol • aceite de oliva • granos de elote (congelado o fresco (aproximadamente 4 mazorcas)) • apio, limpios y picados finamente (aproximadamente 1 taza) • chalotas, picadas finamente (aproximadamente 1/2 taza) • tomillo • sal • pimienta negra • caldo de pollo • papas rojas pequeñas, lavadas y cortadas en trozos de 2.5 cm (aproximadamente 2 tazas) •

Chuletas de cerdo • (en cubos) Calabacitas • Champiñones enlatados • Condimento de naranja con ajo y cebolla en polvo • Caldo de pollo en polvo • (aprox.) Salsa de chile seco • Puré de jitomate • Aceite vegetal • (ajustar al gusto) Sal • (opcional) Pimienta

huevos • salchichas picadas • jitomate bola picado • cebolla picada • chile serrano picado • aceite • Sal • tortillas de maíz • Frijolitos refritos • Crema ácida • Queso doble crema

papas Cambray • hojas cilantro • jugo de limón • cebolla • jugo Maggi • chile serrano • aceite de oliva • agua • sal para cocer las papas • sal y pimienta

calabacitas • apio picado • cebolla picada • chile cuaresmeño • aceite de oliva #LaEspañola • orégano seco • albahaca seca • sal • pimienta

calabacitas grandes • cebolla finamente picada • jamón picado • Relleno de calabacita picado • Crema ácida • Sal y cebolla en polvo • Pimienta • queso manchego o Mozzarella • chiles picados (opcional)

frijoles negros cocidos • cebolla blanca • chile chipotle en adobo o al gusto (opcional) • aceite vegetal • caldo de los frijoles o agua • sal

arroz • papas medianas • de zanahoria chicharos • de verduras varias zanahoria coliflor brocoli • aceite de oliva • chiles a tu eleccion • queso amarillo y un poco a gusto del queso para deretir de tu eleccion • sal rosa • popurri de pimienta

carne de res o marrano • huevo • pan molido • ajo picado • cebolla picada • Sal al gusto • Pimienta al gusto • aceite • arroz • agua • aceite • chile pimiento •

🥕2 pzas jitomates grandes 🍅🍅

Calabacitas • Jitomates • Cebolla • Chile verde • Elotes frescos • Sal • Agua • Queso • Crema

arroz blanco precocido • ajo • cebolla • perejil • chiles jalapeños • limón • limón partido • consomé líquido • agua natural • chdas sal • aceite

espagueti • salchichas de pavo • jitomates grandes • puré de tomate • cebolla en cubitos • chiles verdes (opcional) • sal o consomé • ajo en polvo • pimienta • orégano

carne molida (res o cerdo 🐖) • de chorizo o longaniza fresca • espinaca lavada y desinfectada • calabacitas picadas en cuadros pequeños • jitomates 🍅 maduros • cebolla 🧅 • Chile serrano • ajo

Pechuga de pollo • Sal de ajo • Sal de cebolla • grande Aluminio • Zanahoria • Chile pimiento • Arroz • Agua • Guacamole (aguacate) • Limón • Cilantro fresco • Tomate •

frijoles de la olla • chiles guajillo • ajo🧄 • Adobo de chiles chipotles - opcional • chiles chipotles - opcional • aceite • manteca • longaniza dorada • sal🧂 • 🇲🇽 queso de fundir - opcional

frijoles negros • carne de puerco (maciza o costillas) • agua • cebollas, puede ser blanca o morada • ajo • rábanos • chiles habaneros • tanto de cilantro • limones • Sal o consomé en polvo

. Pechuga de pollo cocida yDeshebrada • . Zanahorias peladas y cortadas en cuadritos • . Papas peladas y cortadas en cuadritos • . lata de chícharos • . Chiles jalapeños en rajitas • . mayonesa • . pimienta blanca en polvo • . sal al gusto

pechuga de pollo • pasta de coditos • chile morrón rojo • cebolla chica • ajo grande • queso crema • leche entera • aceite de oliva • mantequilla • caldo de pollo en polvo • sal

😋 frijoles de la olla • 😋 longaniza • 😋 cebolla blanca🧅 • 😋 ajo🧄 • 😋 guajillo • 😋 manteca • 😋 aceite • 😋 chiles de árbol o un jalapeño y un chile verde 🌶🌶 • 😋Para servir: c/n de tortillas de maíz calientitas o de harina

frijol negro (entero) • chile chipotle 🌶️ • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • cucharada de caldo de pollo • cilantro (100 gr) Aprox

😍 frijoles de la olla • 😍 manteca • 😍 longaniza • 😍 cebolla blanca picada en cubos 🧅 • 😍 chiles verdes picado en cubos 🌶 • 😍 tortillas calientes👌 • 😍1 persona especial 🥰

. Cecina • . Aceite Vegetal • . Sal • . Jitomates rojos • . Tomatillo • Chiles Serranos • . Ajo • . Frijoles Pintos • . Agua • . Epazote

margarina(en mi caso me gusta Numar) • camarones limpios • ajo • vino blanco • Condimento para camarón • margarina • leche blanca • crema de leche para cocinar • cebolla blanca picada • chile rojo • Culantro • Condimento (pollo) Sí prefieres camarones está bien •

piña en cubos pequeños • pepino en medias lunas • cilantro picado • jalapeño picado o al gusto • aceite de oliva La Española • jugo de limón • sal • chile molido, yo usé de árbol

papa • chiles poblanos • cebolla • mantequilla • mayonesa • crema • Sal y pimienta • romero • Ajo opcional • leche • Perejil