pollo (para extraer el caldo) • pomo de garbanzos (puedes cocerlos desde cero también) • maíz dulce (igualmente puedes cocerlos tú mism@) • papas (patatas) • guagüíes o malangas (tubérculos cubanos) • ají pimiento o morrón • cebollas moradas o rojas • Bijol o colorante alimentario • Puré de tomate • Aceite vegetal • Ajo, orégano, laurel, comino y pimienta (especias a gusto) • Harina, maicena u otro espesante (yo usé hash browns molidas) •