Mantecosa

Puré de calabaza (suficiente para una tarta) • Albahaca • Queso mantecoso • Nueces • zapallitos medianos • Sal, pimienta y orégano • Canela • Nuez moscada • Dátiles marinados en limón • Aceitunas • Hongos • Pasas de uva marinados en limón •

tapas de empanadas para horno • Para el relleno: • Zapallitos medianos • berenjenas medianas • calabaza • cebollas cortadas en rodajas • Queso azul a discreción cortado bien chiquito • chico de queso blanco untable • queso sardo • generosa de queso mantecoso por tarteleta • Jengibre a gusto (no mucho, su sabor es muy invasivo) • Sal, pimienta y orégano •

Para la base: • porotos secos • garbanzos secos • lentejas secas • arvejas secas • Pimentón dulce • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Limón • Para el sofrito: • Morrón chico • Cebolla mediana •

espinacas • huevos • crema • cebolla • pimiento morrón rojo • puerro • arroz • caldo verdura • queso mantecoso (cuatirolo) • queso reggianito (rallado) • c/n. orégano y romero fresco • pimienta de jamaica •

pan rallado • papas (aproximadamente para 3 adultos) • aceite para freír • queso mantecoso • sal • pimienta • leche (para papa) • huevos batidos

De mantequilla • De Aceite de coco • cebollines picados finos • De champiñones en rodajas • De espinacas cocidas y picadas finas • De crema de leche • huevos • De queso mantecoso (monterrey, oaxaca, chihuahua, etc) • Sal y pimienta

puerro (parte blanca) • pimiento verde

harina de almendra con o sin piel • almidón de maíz • harina de garbanzo • goma xantana • sal fina • polvo de honear • manteca fría • huevo • azúcar impalpable • azúcar común AAA • leche

prepizza • salsa • queso mantecoso • orégano

prepizza • queso mantecoso • queso azul • queso rallado • jamón cocido • morrón asado • tomate

harina 0000 • levadura seca • leche tibia • azúcar • sal • manteca a temperatura ambiente • huevo grande (para la masa) • huevo + chorrito de leche (para pintar antes de hornear)

queso mantecoso • Lechuga • tomates cherry • limones • aceite de oliva • Sal

portobellos • arroz perlado de Pals • de cebolla • caldo de verduras • c/p de pasta de gochujang • kimchi koreano • súper finas de papada ibérica • vino blanco seco • Picada de ajo y perejil

papas • cebolla • cantimpalo • Queso mantecoso a gusto • huevos medianos • Sal, aceite y pimienta

Masa de prepizza preparación en casa (en mis recetas) • Pesto de albahaca y perejil hecho en casa (en mis recetas) • rico queso mantecoso • Aceitunas negras deshuesadas

Harina 000 o 0000 • Levadura 1 sobrecito o 1 cubito si es fresca • aceite • sal • agua tibia • queso mantecoso • cebolla mediana • Puré de tomate o salsa mediana

prepizza • queso mantecoso • anchoas en aceite • puré de tomate • tomates chicos perita • orégano • ajo • aceite de albahaca

zapallitos • cebolla grande • huevos • leche • aceite • harina leudante • Sal pimienta nuez moscada • cubitos Queso mantecoso (o el que elijas) • jamón (opcional)

Tapas de empanada de hojaldre para horno • Zapallitos de tronco • (rallada) Zanahoria • Dientes de ajo • flores (opcional) Brócoli • Cebolla blanca o morada • Orégano • Hojas de laurel • (picadas) Acelga • (hervidos) Huevos • Queso de rallar • Queso mantecoso •

prepizza casera rectangular • queso mantecoso y mozzarella • aceitunas verdes y negras descarozadas • tomates perita • queso azul • huevos duros

prepizza comprada • queso mantecoso • jamón cocido • aceitunas verdes • tomates frescos

prepizza casera • lata tomate cubeteado • ajo • pimentón • orégano • ají moido • aceite de oliva • mantecoso • mozzarella

planta de Berro • Mix de rúcula y lechuga mantecosa • Manzana roja (en fetas) • Pasas rubias • Maní pelado sin sal • Queso Port Salut sin sal • Aceite de oliva • Mostaza • Vinagre

Palta • tomates Cherry • mix de hojas verdes (lechuga morada, mantecosa, rúcula y berro) • Kanicama • Queso untable • nueces

papas medianas • huevos duros • chica de crema de leche • leche • pimiento amarillo o 1 ají dulce • galletitas de agua o marineras • queso mantecoso • Cúrcuma, sal, meken y pimienta a gusto • cilantro • vinagre • Aceitunas negras a gusto

latas de garbanzos • harina • Sal a gusto • Queso mantecoso • huevo • Condimentos

brócoli chico • queso mantecoso • mozzarella • queso rallado • sal, pimienta, ají molido,

pan zapatilla • salsa • queso mantecoso • orégano