Rama

arroz blanco • agua • leche • cascarita de cítrico o 1 rama de canela • sal • azúcar blanca

lts de leche de vaca • azúcar morena • jugo de limón • Nuez moscada, anís estrellado y canela en rama al gusto

arroz • coco rallado • leche • azúcar blanca • agua • canela en rama • Canela en polvo • sal

yucas medianas • boniatos pequeños • huevo • taza de azúcar blanca • vainilla • Canela en rama al gusto • sal • Harina de trigo suficiente para amasar • taza de agua • Aceite suficiente para freír

taza de coco rallado • boniatos medianos • taza de agua • leche en polvo • azúcar blanca • Anís estrellado y canela en rama al gusto • Pasitas • sal

leche • agua • huevos • azúcar • canela en rama o una cucharadita de vainilla • azúcar

arroz • leche (endulzada con azúcar o edulcorante) • agua • Canela en rama, en polvo, sal y cáscara de limón

yuca cocida • mantequilla • huevos • azúcar • Harina de trigo • Para el almíbar saborizado • azúcar • agua • canela en rama • anís estrellado • vainilla

leche • yemas de huevo • azúcar • vainilla • canela en rama • nuez moscada • maicena

leche • canela en rama • cáscara de limón • sal • yema de huevo • azúcar (a gusto) • ron o aguardiente

Mamey • Azúcar • canela en rama

LECHE DE VACA • AZUCAR • CANELA EN RAMA (DOS PALITOS PEQUEÑOS) • ESCENCIA DE VAINILLA (A GUSTO) • SAL • MANTEQUILLA

Chile guajillo • Chile cuachallero • Ajonjolí • Canela en rama • Piloncillo • Ajo • Hoja de laurel • Chocolate amargo (Rey) • Azúcar • Sal • (suplementario, para saltear) Aceite • Agua

calabaza de castilla/zapallo/anaranjada • agua • cono de piloncillo/panela/papelón • rama de canela • anís estrella • guayaba • mandarina

Agua • (aprox. 80 g) Piloncillo • Café legal tostado y molido con caramelo • naranja pequeña Cáscaras de naranja (son 10 pedacitos) sin la parte blanca sobre la cáscara • Pimienta negra • Clavo de olor • Anís estrella • Canela en rama (rómpela al momento de colocarlas junto con el café)

guayabas • calabaza chica • cono grande de piloncillo • varas chicas de canela en rama • clavos de olor • agua

arroz ya enjuagado • instantáneo descafeinado • azúcar • leche entera • leche condensada • varita de canela en rama • agua

taza de flor de jamaica • de agua • cda de clavo de olor • rama de canela • de grenetina sin sabor • Endulsante si prefieres

Peras amarillas suaves • Azúcar • Canela en rama • Anís estrella • Agua

arroz • varitas de canela en rama • leche evaporada • lata de leche condensada • agua

habas secas • cebolla • zanahoria • rama apio • cebollita cambray • ajo • jitomates • consomé en polvo • pimienta al gusto • comino • hoja laurel • ramas cilantro •

Carne molida • Pimientos 🫑 🌶️ • caja de pasa • Sal al gusto • Sazón licuado • salsa • aceite • rama de cilantro 🌿 • guineos verdes • plátano verdes mareadas • Hilos para amarrar • auyama •

arroz • sal marina • lata de lechera • lata de leche evaporada • agua • mantequilla • vainilla • canela en rama al gusto

pollo entero • Tomillo al gusto • Eneldo fresco al gusto • limones amarillos • Romero al gusto • cebolla • dientes de ajo • vinagre de manzana, blanco o de vino tinto • calabazas amarillas • calabazas verdes • jitomate • rama de apio •

cúrcuma • laurel y/o 1 rama de romero • fideos o arroz • agua • pechuga de pollo con hueso • aceite • ajo • zanahoria • vara de apio • poro (sólo la parte más dura) • cebollas cambray (sobre todo los rabos) • cilantro •

🍚 1 tazas de arroz • 🥄 2 cdas de aceite vegetal • 🍵 1 taza de caldo de verduras • 🍅 1 tomate grande • 🥄 ¼ cebolla blanca • 🧄 1 diente de ajo • 🥕 ½ taza de trocitos de zanahoria y chícharos (yo usé de conserva) • 🌱 1 rama de cilantro • 🧂 Sal