Rodaballos

filetes de huachinango, rodaballo o mero • Mantequilla clarificada • harina blanca de trigo • Mantequilla fría sin sal • perejil picado finamente • jugo de Limón • Sal y Pimienta • alcaparras

Caldo de pescado o fumet, la proporción adecuada según cantidad de arroz • Arroz bomba • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla no muy grande • Aceite • sal • pimentón • pimienta negra • azafrán • guisantes • Salsa de tomate, •

del rodaballo • agua • sal • la cabeza y espinas del rodaballo • patatas • pimiento verde • cebolla • ajos • zanahorias • sal • aceite • pimienta molida •

rodaballo de 1500g aproximadamente • ajos • aceite de oliva virgen extra • vino blanco (opcional) • Perejil picado para decorar • Arroz blanco para acompañar • guindilla • Sal

(aprox. 800g) Rodaballo • (medianas) Patatas • (grande) Cebolla • Aceite de oliva • Pimienta negra • Sal

fileles rodaballo • agua • vino blanco, • vinagre • de aceite oliva • de aceite de girasol • zumo de 1 limón • ajo 2 puñados de perejil cayena en escamas y una entera • Sal pimienta • fileles rodaballo • Papas pequeñas

quinoa • rodaballo en rodajas • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • zanahorias • ajos • tomates maduros • Sal y aceite • cúrcuma • albahaca

filetes de rodaballo • mantequilla • Zumo de dos limones • nata líquida, 200 ml • harina • Sal

(aprox. 1 kg) Rodaballo • Aceite de oliva virgen extra • Vino blanco • Ajo • Guindilla • Sal

Rodaballo • cebolla • ajo • tomate frito • vino blanco • pimiento verde • pan rallado • pimentón • pimienta negra • salteado de patatas con pimientos de la sirena • piñones • perejil •

rodaballos • ajo • vino blanco • Perejil fresco • Aove • Sal pimienta

Rodaballo (1.250 gr) • agua • perejil • ajos grandes • chorrito de vinagre de vino • chorrito aceite oliva

rodaballo mediano • ajo • guindillas • sal • Aceite de oliva virgen extra • concentrado de gambas al ajillo

rodaballo grande • perejil • limón • aceite de oliva • ajitos fritos • sal y pimienta

agua • leche • limón • laurel • Sal y pimienta en • rodaballo • mejillones en su jugo • mantequilla • harina • caldo de pescado • yemas de huevo • Perejil fresco picado •

rodaballo entero • ajo • vino fino • sal • aceite

rodaballo • Pimiento rojo • Pimiento verde • patatas • cebolla roja • Aceite, sal y pimienta • Especias variadas • Zumo de dos limones • vino blanco

rodaballo de 1, 5kg • ajo • guindillas • vino blanco • Aceite de oliva virgen extra

rodaballo • patatas • ajos • Varias ramas de perejil • vino blanco • caldo o agua • Aceite • Sal • Pimienta

Rodaballos limpios y separados en 4 filetes (1 Rodaballos) • Espárragos Blancos • Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) • Para las Patatas Rústicas: • Patatas (Guarnición) • Sal • rasa de Orégano • rasa de Albahaca en Polvo • rasa de Pimentón de La Vera • Pimienta Negra Molida • A.O.V.E • Para la Mayonesa de Mugi Miso y Humo: •

rodaballo mediano congelado • repollo • zanahoria grande • cebolla dulce • vino blanco • vinagre blanco • agua • Harina • Pan rallado • postre de pimentón dulce • Sal • Aove

rodaballo • patata • cebolla • calabacín • Ajo • Perejil • Aceite de oliva

berenjena • calabacines • cebollas • pimientos rojos • pimiento verde • Aceite de oliva • patatas grandes • rodaballo (también puedes usar otros pescados como dorada, lubina) • Sal y pimienta • Aceite de oliva

Rodaballo • u patatas • vino blanco • ajo • guindilla • vinagre jerez

rodaballo • espárragos • almejas • puerros • charlotas • cava • Aceite sal y pimienta • caldo de la cocción

filetes de rodaballo • patata mediana • de pimiento italiano • fumet de rodaballo • Sal • Pimienta • pimiento choricero • pimentón dulce

rodaballo • cebolla de Figueras • tomate de pera • ajo • pimienta negra (al gusto) • maizena • mejillones • vino blanco