Sofrito

Pollo troceado • Arroz Bomba • Aceite • Guisantes • Salchichas (opcional) • Setas • vino blanco • Sal • Ajo • Perejil • vino blanco • Aceite •

ternera 🐄 • pollo 🐔 • zanahoria 🥕 • puerro • cebolla y media 🧅 • apio • zanahoria 🥕 • bote de tomate triturado o 4 tomates 🍅 • Limón 🍋 • Garbanzos cocidos • Lentejas • Ras el hanout, canela, pimienta, cúrcuma, comino, jengibre •

arroz mirokumai • tomate perita en cubitos • Sofrito a gusto • Condimentos a gusto • Orégano a gusto

masa para tartas • proteína de soja • Alga nori o wakame a gusto • agua caliente • Sofrito a gusto • Tofu salteado con sal negra y cúrcuma a gusto • Aceite y agave para pincelar

passata de tomate • agua • ajo, dos picados y dos enteros • guindilla de Cayena • passata para el sofrito • spaghetti • Aceite de oliva, sal

harina • agua tibia • aceite del sofrito • levadura de panadería • sal • pimentón dulce • cebollas medianas • pimiento verde • pimiento rojo • tomate triturado de 390 gr • ajo • pimentón dulce •

arroz • agua hirviendo • caldo maggi • sofrito congelado

y 1/2 cucharones soperos de arroz • fumet de pescado • chirlas/berberechos/almejas • gambas arroceras/gamba alistado pequeña roja • Sepia pequeña • hebras de azafrán • Sal • Cebolla • Pimiento verde • Pimiento rojo • pimentón dulce • carne de ñora •

ajo • cebolla grandecita • tomate • aceite de oliva

Sofrito de espinacas y cebolla • requesón • queso stilton • obleas para empanadillas • huevo • sal y pimienta

pechugas de pollo deshuesadas pequeñitas • sepias pequeñitas • Aceite de oliva • Cebolla 🧅 • pimiento verde y rojo para el sofrito • Sal, pimienta negra molida • Arroz redondo • Caldo de pescado, sino tienes pues agua

Cholos Húmeros Grandes • Choclos Amercianos • Albahaca (optativo) • Leche entera o sin lactosa • Azúcar • Sal a gusto • carne molida • cebollas trozadas en cubitos • perejil picado • ajo picado o molido • orégano • ají de color •

papas • zapallo • Sofrito • Carne (Posta) • Aceite de oliva

Berenjena gde • Harina de trigo • Quesos (Mozzarella y Parmesano rallados) • Cebolla • Ajo • Sofrito de Ajo, Cebolla y Tomate natural (cantidad, al gusto) • Jamón ibérico • vino blanco • Mantequilla • Aceite de oliva • Albahaca, Sal y Pimienta negra

OVE • ajo • cebolla • Berenjena • Calabacín • Tomate Natural o (200 gr tomate triturado) • azúcar • Sal

lomo de cerdo finos • cebollas grandes • pimiento rojo grande • Sazonador en polvo para barbacoa • Pimienta de molinillo • Aceite de oliva • Orégano • Sal

y cáscaras de 12 gambas • cebolla • tomate mediano • zanahoria • vermouth • aceite • calabacines grandes • gambas peladas • ajo • Sal • cebollino • Aceite

costillas de cerdo • Sal y pimienta molida • garbanzos cocidos • caldo de carne preparado • ajo • laurel • patatas grandes • cebolla picada • pimiento verde • tomates rallados • carne de pimiento choricero • Aceite de oliva

Alubias carillas • jamón • cebolla • patata • laurel • aceite • pimiento verde • ajo • cebolletas (parte verde) • pimentón de La Vera picante • tomates medianos rallados • sal •

bloque de Callos • Chorizo • manita de cerdo • pimiento • cebolla • tomate • ajos • Garbanzos

pimientos ya rellenos • sofrito casero, ya preparado • pimiento morrón en conserva, no muy grande • aceite • gambas • nata para cocinar

zanahorias moradas • sofritos • coliflor pequeña • Costillejas • Botifarrón • Panceta • Laurel, ajos, sal y pimienta • Tomate rallado • Patatas

panecillos para bocadillo • jamón salado (cortado a daditos) • guisantes y zanahorias de lata • sofrito de bote • ajos • Manzanas y uvas cubiertas de chocolate (para decorar) • sal rosa del Tíbet • Aceite de oliva • Sal

porotos negros • cebolla • ajo • Chile o alguna salsa picante • aceite • cebolla de verdeo

Cebolla picada fina • Pimiento rojo en cuadritos • Zanahoria en cuadritos (depende el guiso) • Ajo picado fino