harina de trigo • agua • levadura seca • azúcar • aceite filtrado del sofrito • cdta. de pimentón dulce • cdta. sal • huevo batido para barnizar • Orégano para salpicar • Para el Relleno: • atún en agua • cebolla morada •

Pimiento • Tomates • Calabacín • Puerro • Repollo • Tamari ( o vino blanco) • Guisantes • Espinacas • Agua (o caldo de verduras)

sin filetear • Ingredientes para sofrito • Aceite sal y pimienta • Vino • Caldo de pollo

caparrones • manitas de cerdo • Tocino • Aceite • Sal • Pimentón dulce • Sofrito verduras • Guindillas • Repollo

espárragos • Para el sofrito el que le da sabor al caldo • pimiento rojo deshidratado • ajo • pan frito • pimiento verde • cebolla • tomate • Sal • Aceite

garbanzos • acelga • patata • butifarra • chorizo de guisar • sofrito de tomate • alcaravea • ajo • cebolla

leche • mantequilla • harina • nuez moscada y sal • huevos • ajos sofritos • Para el alioli de ajo negro: • ajos negros • ajo confitado • huevo • pimienta y sal • aceite girasol •

Raviolis rellenos (pasta fresca) a la carne braseada • Sofrito de Tomate a la boloñesa • Nata líquida 110ml • Queso Parmesano (al gusto) • Aceite de oliva • Sal y Pimienta negra

arroz por persona • caldo de pescado • cebollas • pimientos verdes • ajo • gambas • laurel • tomate frito • sal • pimienta • pimentón dulce

harina • grde levadura fresca • leche • ml.de agua templada • sal • ml.del aceite del sofrito de las verduras, sino aceite de oliva

zapallos italianos • Para el sofrito: • cebolla • zanahoria • huevo (opcional) • Carne molida • Ajo pequeño • Espinaca • sal • orégano

pechuga de pollo fileteada • cebolla • ajo • morrón verde o rojo • tomates peritas escaldados y sin piel • Orégano • Laurel • Perejil • Sal • cerveza • pequeña de miel • salsa de soja •

macarrones pequeños • carne picada mixta (cerdo + ternera) • plato de setas (camagrocs/ trompeta amarilla) • ajo • cebolla • vino blanco • tomate frito grande • Aceite de oliva para el sofrito • Orégano y tomillo seco • Sal

pasta seca de lasagna • carne de res molida • salsa de tomate • queso crema • Salsa marinara • bacon bits • queso mozzarella fresco • queso cheddar rallado • pimienta negra molida • sal • vinagre blanco • adobo todo en uno •

spaghettis • cebollas • pimientos • aceite • tomate frito • sal • pimienta • laurel • pimentón dulce • gambas

harina de fuerza • agua • aceite de oliva • sal • levadura fresca • Para el acabado: • Sémola de trigo • Para el relleno: • langostinos cocidos • mozzarella fresca • sofrito de verduras

patatas gordas • níscalos • zanahoria • sofrito de cebolla, pimiento verde y rojo (puede ser congelado) • laurel • ajo • aceite de oliva • Sal • agua • costilla de cerdo fresca • hebras de azafrán

masa muerta: • Harina • H2o • Sal • relleno: • Variedades de maricos a elección • Aceituna • Huevo duro • Sofrito Chileno • pebre: • Ají verde • Ají en salsa (solo sí gusta) •

caraotas negras • arroz blanco • falda de res • cebollas grande • ajíes dulces rojos • ajo • celery o apio España • tomates maduro (solo para la carne) • cilantro picadito • pimienta • adobo • Sal •

garbanzos congelados (Mercadona) • patatas medianas • Para el majado • ajos • comino en grano • perejil fresco • sal • Para el sofrito • pimentón dulce • harina • caldo • Para el caldo •

carne molida de pollo o res • calabaza hervida y troceada • salsa de soja • opcional: especias en polvo: comino, ajo, nuez moscada, paprika o pimentón • opcional: miso (sin trigo) • aceite de oliva para sofreír

Rigatoni • Setas Eryngii • Jamón ibérico (en tacos 90 gr) • Cebolla • soperas de Sofrito de Tomate • Agua de la cocción de la pasta (al gusto) • Aceite de Oliva • nuez de Mantequilla • Cominos (al gusto) • Sal y Pimienta negra

pasta • cebolla grande • verdes • ajo • tomate frito • gambas • bocas de mar • atún • sal • pimienta • aceite de oliva • vinagre •