Use moradas

huevos • queso (usé uno cubano llamado semi-duro Almirante) • leche líquida • cebolla morada pequeña • ajo pequeños • aceite de oliva • sal • pimienta negra molida (opcional)

pechuga de pollo • pescado pequeños • cebolla morada mediana • ajíes cachucha • ajo • Condimentos en polvo al gusto (yo usé, ajo, cebolla, orégano, curry, sazonador de pollo y pimienta negra con cáscara de limón) • Salsa soya • Salsa china • Salsa inglesa • aceite de oliva virgen • Sal

Pescado pequeño (use pescado serrucho) • Cebollas moradas pequeñas • Ajo • Mantequilla • Jugo de limón • Harina para enharinar los trozos de pescado • Sal • Aceite para freír

pollo (para extraer el caldo) • pomo de garbanzos (puedes cocerlos desde cero también) • maíz dulce (igualmente puedes cocerlos tú mism@) • papas (patatas) • guagüíes o malangas (tubérculos cubanos) • ají pimiento o morrón • cebollas moradas o rojas • Bijol o colorante alimentario • Puré de tomate • Aceite vegetal • Ajo, orégano, laurel, comino y pimienta (especias a gusto) • Harina, maicena u otro espesante (yo usé hash browns molidas) •

pescado blanco (yo usé totoaba) • aceite de oliva • jugo de limón • semilla de cilantro • sal y pimienta • tomates verdes (tomatillos) • cilantro • cebolla morada • chile jalapeño • jugo de limón • aceite de oliva • salsa de soya •

betabeles chicos o 1 mediano • semillas de granada • cebolla morada picada • perejil picado • aceite de oliva La Española • vinagre balsámico afrutado, yo usé de frambuesa • sal y pimienta

chile poblando cortado en juliana • de cebolla, en este caso tenía cebolla morada, en juliana • elote fresco, desgranado • calabacitas cortadas en cuadritos • agua para cocer el chile y el elote • caldo de alguna carne (pollo, res). Yo usé caldito de huesos de pollo • salchichas de pavo, cortadas en cuadritos pequeños • epazote, para sazonar • Sal • aceite de cartamo

pechugas de pollo fileteadas • jamón • queso • ajos rallados • las especias que tengas disponibles: yo usé Ajo, cebolla, paprika, curry, steak seasoning • mostaza • salsa inglesa • aceite de oliva • Sal • El jugo de un limón • Para la salsa • champiñones fileteados •

arroz integral cocido • cebollín • col morada rebanada • pepino en cuadritos • ejotes hervidos • jalapeño rebanado • animos de coco para sazonar • atún • aminos de coco o salsa de soya • vinagre de arroz • salsa picante (usé Tabasco) • chile quebrado •

camarón cocido y pelado o esa misma cantidad de surimi picado en rodajas • agua • cebolla • ajo • laurel • tomillo • salsa catsup o al gusto (yo usé 1) • salsa de chile habanero (opcional) • de taza de jugo de limón • sal y pimienta • del caldo donde se cocieron los camarones (omitir si se uso surimi y usar clamato en su lugar) • pepino en cubos •

pierna de cerdo • cebolla (use morada) • pimientas • laurel • frijoles cocidos • tomates rojos • cebolla • ajos • orégano seco • sal y azúcar • vinagre / agua • lechuga •

repollo picado en julianas (use 1/4 de repollo) • cebolla morada picada en pluma • Chile jalapeño ( para que no te moleste el picante retira las • Semillas ) solo necesitamos el sabor. Picado en julianas • Chile morrón rojo picado en julianas • ajo picado en paisana fina (lo más fino que puedas) • aceite de oliva • vinagre de vino tinto • sal • Pimienta a tu gusto (preferible que sea molida a mano) • Laurel y tomillo (molidos a mano) • Preparas tu puesta a punto con todos los ingredientes •

carne molida de res • aceite para cocinar • comino molido • ajo en polvo • cebolla en polvo • pimentón • chile en polvo, yo usé mi receta • sal • tomate natural triturado o molido, sin sazonar • pimiento rojo • pimiento amarillo • pimiento verde •

harina de maíz (usé Doña Juana) • agua • sal • aceite • molida • tomate maduro • Cebolla morada • Chile dulce (morrón) • culantro • ajo • salsa Chunky medio • consomé de pollo •

pescado blanco (yo usé tilapia) • espinaca baby • jitomates uva o cherry en mitades • cebolla morada fileteada • tomillo fresco • aceite de oliva • limón • sal y pimienta

totopos de tortilla roja • aceite en spray • pechuga sin hueso congelada • agua • sal • cebolla en polvo • ajo en polvo • mole en pasta (usé negro de Juquililla) • crema acidificafa • queso añejo demoronado • aros de cebolla morada

coliflor • harina de garbanzos • huevos • ajo en polvo • sal • ajonjolí negro • aceite en aerosol • tortillas de granos germinados • chile serrano en rebanadas • cebolla morada en juliana • salsa picante (yo usé siracha)

repollo (el tamaño lo escoges tú, dependiendo de la cantidad que quieras hacer, yo escogí uno pequeño) • cebolla morada (el tamaño, la misma condición anterior) • sal • vinagre (el que tengas, yo usé de manzana)

carne molida de ternera (o la que se guste) • huevo • sal (yo usé ahumada, para dar sabor a la parrilla) • paprika • ajo en polvo • cebolla en polvo • comino molido • pimienta negra molida • perejil picado fino • mantequilla • queso cheddar cortado en cubitos • tomates cherry •

garbanzos remojados desde el día anterior con agua y 3 cucharadas de agua de kéfir o vinagre para desactivar los antinutrientes • cebolla mediana picada agregarle sal y masajear también la noche anterior • harina de avena o de yuca • aceite de oliva • Romero • Sal y pimienta • Para el topping calabacín, berenjena, cebolla morada, queso mozzarella, parmesano (use su imaginación y su gusto)

pescado, yo usé tilapia • harina de arroz • sal • pimienta • aceite aguacate • piña picada fino • fresas picadas fino • aguacate en cubitos • cebolla morada picada • rajas en vinagre picadas • limón, el jugo • sal

penne pasta, yo usé gluten free, pero pueden usar la pasta de su preferencia • tomate cherry • ajo o al gusto • Cebolla morada (opcional) • tomillo fresco • Chile molido (opcional) • Sal de su preferencia • Pimienta • Aceite de oliva • Orégano (opcional)

jugo de limón (usé aproximadamente 4 limones mas bien grandes) • cebolla morada • ajo • apio • cilantro • pescado blanco (yo usé huachinango) • cebolla morada • chile serrano (si consiguen rojo mucho mejor) • pimiento morron picado pequeño • camote • maiz crujiente • cilantro picado

camotes (batata) pueden ser de cualquier color yo usé morado por que ese tenía • piña (o puede ser natural) • piloncillos • canela en rajas • nueces • agua

calabazas, cortadas por la mitad a lo largo y ligeramente ahuecado • cebolla morada cortada en cubitos • chile morron picados en cubitos • elote • frijoles cocidos • tomates cherry picados • cilantro picado • jugo de 1/2 limon amarillo • salsa de enchilada roja casera o enlatada • cebollas cambray picadas • queso rallado (que se derrita, yo usé mozzarella) • aceite de oliva •