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Mother's Delight

Mother's Delight

@Mothersdelight30
New Delhi
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    Mango Sago Drink

    mango jelly • water • sabudana • big mango • milk • condensed milk
    • 10 minutes
    • 4 people
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    Coffee Cream (Coffee dessert with fresh cream)

    fresh cream • xanthan gum • salt • coffee powder • icing sugar • choco chips • Few gems
    • 4 people
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    Mango Cupcake Without Sugar

    mango puree • oil • mishri powder (dhagawali mishri) • milk • mango essence • maida • milk powder • baking powder • baking soda 🥤 • gel food colour (optional) • vinegar • Chopped almonds, pista •
    • 15 minutes
    • 4 servings
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    Chilli Mushroom

    mushroom • cornflour • maida • Salt as per taste • red chilli powder • black pepper powder • oil • ginger chopped • garlic chopped • onion • capsicum • red chilli sauce •
    • 8 minutes
    • 4 people
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    Dry Matar Mushroom

    mushroom • matar (frozen) • kashmiri red chilli (deseeded) • water • oil • butter • cloves • cumin seeds • bayleaf • cinnamon • onion • tomato (make fine paste) •
    • 8 minutes
    • 4 people
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    Sarso Ka Saag (sarso, palak, bathua)

    sarso • palak • bathua • green chilli • large tomato • ginger • oil • Desi ghee • salt as per taste • red chilli powder
    • 30 minutes
    • 6 people
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    Leftover Potato Cutlets

    leftover potato sabji • boiled matar • grated carrot • salt as per taste • red chilli powder • chat masala • bread crumbs • oil for deep fry
    • 10 minutes
    • 4 people
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    Restaurant Style Methi Matar Malai (whitegravy+matar)

    matar • water • salt • sugar • butter • dried Fenugreek leaves • oil • green cardamom • green chilli • ginger • medium onion • soaked cashew •
    • 10 minutes
    • 4 people
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    Chocolate Phirni (Hershey chocolate & Cocoa)

    basmati rice • milk • Hershey's chocolate syrup • cocoa powder • Sugar as per taste • Dry rose petals (for decoration) • chopped badam • cashew
    • 10 minutes
    • 4 people
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    Apple & Cabbage Salad

    cabbage (thin pieces) • carrot grated • apple (thin slices) • olive oil • spring onion chopped • Chopped coriander • black pepper powder • lemon juice • Salt as per taste
    • 4 people
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    Instant Carrot & Raddish Achaar

    carrot • raddish • green chilli • ginger • mustard seeds • yellow mustard • peppercorns • cumin seeds • coriander seeds • methi seeds • saunf • ajwain •
    • 8 minutes
    • 10 people
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    Banana Nutella Caramelised Toast

    bread slices • nutella • banana • butter • brown sugar
    • 2 minutes
    • 4 people
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    White Wine Vinegar Onion Pickle

    baby onion • white vinegar • water • sugar • salt • chopped beetroot • ginger julliennes
    • 0 minutes
    • 6 people
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    Coffee Flavoured Custard Loaded With Nuts

    milk • coffee powder • sugar • chocolate syrup • chopped nuts • raisins • chocolate sprinkle
    • 10 minutes
    • 4 people
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    Amla Ki Launji (amla and jaggery)

    amla • water • mustard oil • methi seeds • hing • coriander seeds • saunf • kalonji • sabut dhaniya • jaggery • kashmiri red chilli powder • black pepper powder •
    • 15 minutes
    • 4 people
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    Cornmeal Dosa With Special Chutney

    cornmeal • wheat flour • salt • red chilli powder • chopped green chilli • turmeric powder • Coriander • roasted peanuts • roasted chana dal • salt • chopped green chilli • ginger •
    • 5 minutes
    • 4 people
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    Leftover Chana Dal And Lauki Kebab

    leftover chana dal • lauki • bayleaf • cinnamon • cumin seeds • dry red chilli • turmeric powder • black pepper • ginger paste • chopped green chilli • salt as per taste • chopped coriander •
    • 10 minutes
    • 4 people
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    Choco Spread Dessert Cup

    chocolate muffins • cream cheese • nutralite choco spread • whipped cream (before whipping) • sugar • vanilla essence • edible sparkle • chocolate
    • 0 mins
    • 6 people
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    Grilled Sandwich With Thousand Island Dressing

    bread slices • thousand island spread • finely chopped onion • finely chopped cucumber • finely chopped green capsicum • finely chopped red capsicum • finely chopped yellow capsicum • finely chopped tomato • black pepper powder • salt as per taste • Butter
    • 4 minutes
    • 2 people
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    Cajun Potatoes (baby potato cornflour)

    baby potatoes • Water to boil • cornflour • maida • mayonnaise • chilli flakes • mixed herbs • onion powder • garlic powder • kaju powder • salt • pepper powder •
    • 15 minutes
    • 4 people
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