CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
CookpadCookpad
Khushmeet Kaur Ghotra

Khushmeet Kaur Ghotra

@Khushmeet_Kaur
LONDON
  • Bloquear

Londonban élünk az indiai származású férjemmel,ő általa sikerült betekintenem a híres gasztronómiájukba.
Nagyon meg kedveltem az indiai-t(az ételt is meg az embert is🤪😊)
Ahány ház annyi szokás ugye,ez így van Indiában is.Ételeim sajàt receptek,punjabi-as elkészítéssel.
Facebook-on létrehoztam a saját oldalam,illetve csoportom is,mindegyik Az Én Kis Indiai Konyhám néven található.
Szívesen látok ott is mindenkit,remélem egy jó kis közösséget sikerül össze hozni.
Ahol ti is posztolhatjátok a receptjeiteket,de csak nézelődhettek is.
Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek😉🤗

Más
123 Siguiendo 718 Seguidores
Editar Perfil
  • Recetas (107)
  • Cooksnaps (7)
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai csirke curry, Nihari style (Nihari style chiken)

    csirke (nálunk kis szárny combok voltak bőr nélkül) • étolaj (fekete mustármag olajat használtam) • római kömény mag • fokhagyma • kis darab gyömbér • nagyobb lila hagyma vagy 5-6 db kisebb • fél konzerv aprított paradicsom (ha ninxs csak friss akkor plusz sűrített paradicsom mellé) • zöld chili paprika ízlés szerint • nagyobb darab fahéj • ek Meat Curry Masala (indiai hús fűszer) • hing (yellow powder, indiai sárga fűszer) • ek nihari masala (nihari fűszer) •
    • 45-60 perc
    • 4 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Chiken Korma, Indiai mandulás, kókusz tejes csirke curry

    fahéj darab • fekete kardamom mag • zöld kardamom mag • szegfűszeg • koriander mag • római kömény mag • szárított piros paprika • só • garam masala por • kurkuma por • olívaolaj • fél maroknyi szárított kókusz pehely •
    • 45 perc
    • 4 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai citromos, csirke curry (Nimbu Murghi)

    egész tyúk vagy csirke (nálunk bőr nélkül mert a férjem így szereti) • étolaj (en olívaolajat használtam) • babérlevél • fahéj darab • fekete kardamom mag • zöld kardamom mag • szegfűszeg • római kömény mag (jeera, cumin) • só • garam masala por • kurkuma • nagyobb darab paradicsom •
    • 45 perc
    • 4 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai, Burgonyás Táska (Aloo Pattie)

    nagyobb darab burgonya • hagyma • friss koriander levél • zöld chili paprika • Leveles tészta • kurkuma • garam masala por • só • chaat masala por (elhagyható)
    • 15 perc
    • 2-3 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai előétel, Papdi Chaat

    tortilla lap • lila hagyma • nagyobb burgonya • gránátalma mag • natúr joghurt • tej • cukor • só • konzerv csicseriborsó • Étolaj a sütéshez • Ketchup • Tamarind szósz (imli) •
    • 30 perc
    • 8-10 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai, tejszínes soya egytálétel (Malai Soya Chaap)

    soya chaap (800 gram) vagy tofu • tejszín • Koriander levél (elhagyható) • ghee (Indiai tisztított vaj) vagy étolaj • babérlevél • kis darab fahéj • zöld kardamom mag • szegfűszeg • római kömény mag • fokhagyma • kis darab gyömbér • hagyma •
    • 1 óra
    • 4 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai, Gajar ke Achar (Sárgarépa savanyúság, carrot pickle)

    sárgarépa • ek mustár étolaj vagy extra szűz olívaolaj • tk só • tk kurkuma • tk kashmiri red mirch powder (erős paprika por) • tk sárga mustármag • tk fekete mustármag • szem fekete bors • tk római kömény mag • tk görögszéna mag • tk koriander mag • tk édes kömény mag •
    • 30 minute
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai, gombás-zöldborsó curry (Matar Mushroom)

    db paradicsom • db kesudio • gerezd fokhagyma • arasznyi gyömbér • Ízlés szerint étolaj vagy indiai tisztított vaj (ghee) • db fekete kardamom mag • db zöld kardamom mag • db kis fahéj • db szegfűszeg • db hagyma • kis zöld chili paprika • Ízlés szerint só •
    • 40-45 perc
    • 4-6 servings
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai fűszer házilag (Garam masala)

    tk fahéj rúd töredéke • tk szegfűszeg • tk zöld kardamom mag • db fekete kardamom mag • db csillag ánizs • tk édes kömény mag • tk római kömény mag • tk fekete kömény mag (shahi jeera) • tk szemes fekete bors • db egész Szerecsendió • db Mace Javitri (Szerecsendió féle, ki hagyható) • db nagyobb babérlevél •
    • 15 perc
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai, karfiol-os előétel (Gobi Manchurian)

    kisebb fej karfiol • póréhagyma vagy új hagyma szárral együtt • hagyma vagy egy fél darab • fokhagyma • só • fekete bors • étolaj • víz • étkezési Keményítő+ szórás • liszt+ szórás • szójaszósz (light) világos • ketchup •
    • 30 perc
    • 3-4 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai, tejsajt-os lepény kenyér (Paneer Pratha)

    tejsajt (paneer vagy tofu) • hagyma vagy egy fél • chili paprika • friss koriander levél • só • garam masala por • vaj vagy étolaj a sütéshez • atta (chepati liszt, fehér és teljes kiőrlésű liszt keveréke) • hideg víz
    • 30 perc
    • 4-6 darab
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai vajas tejsajt,tofu egytálétel(Butter Paneer Masala)

    tejsajt (paneer) vagy tofu • ghee (Indiai tisztított vaj) vagy étolaj • só • fokhagyma • kis db gyömbér • nagyobb hagyma vagy több kisebb • víz • nagyobb paradicsom • sűrített paradicsom • kesudió • szárított görögszéna levél (methi) elhagyható • garam masala por •
    • 30 perc
    • 2 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai, Spenót, brokkoli egytálétel (Saag)

    spenótlevél • brokkoli • fokhagyma • kis darab gyömbér • só • Desi ghee (Indiai tisztított vaj),étolaj stb • fokhagyma • gyömbér • hagyma • paradicsom • chili paprika • pár db darab újhagyma (a szára a lényeg) •
    • 4 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai sárgaborsó curry (Tadka Dhal, Chana Dhal)

    sárgaborsó • víz • só • kurkuma • római kömény mag • étolaj, vaj, ghee (Indiai tisztított vaj) • garam masala por (elhagyható) • szárított görögszéna levél (elhagyható) • fokhagyma • kis ujjnyi gyömbér darab • paradicsom • chili paprika •
    • 45 perc
    • 4 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai, római köményes rizs (Jeera Wala Chawal)

    basmati rizs • víz • olívaolaj (bármilyen zsiradék) • római kömény mag • garam masala • só • nagyobb darab burgonya • Fel marék mirelit zöldborsó
    • 20 perc
    • 2 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai,karom magos lepénykenyér (Ajwain Wali Pratha)

    só • ajwein seeds (karom mag) • Ghee (tisztított vaj) vagy étolaj, vaj • víz (langyos) • atta (chepati flour)fele teljes kiőrlésű, fele fehérliszt
    • 15 perc
    • 4 pratha
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai,bárány curry kuktában (Mutton Curry, Dhaba Style)

    bárány hús közepes kockákra vágva (nálam fele csontos) • natúr joghurt • só • kurkuma • garam masala por • kashmiri red mirch powder (erős piros paprika por) • desi ghee (Indiai tisztított vaj) • babérlevél • fekete kardamom mag • kis db fahéj darab • dry kashmiri red mirch (szárított erős paprika)elhagyható • kis db gyömbér •
    • 1 óra plusz pác
    • 2 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai, fűszeres rizs (Masala Rice)

    rizs • étolaj • só • római kömény mag • garam masala por • kurkuma (lehet több is) • zöldborsó • aprított sárgarépa • kukorica • paradicsom aprítva • hagyma aprítva • friss koriander levél aprítva •
    • 30-45 perc
    • 4-6 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai,grízes édesség (Karah Parshaad)

    merőkanál teljes kiőrlésű liszt • merőkanál indiai tisztított vaj (desi ghee) • merőkanál cukor • merőkanál víz • Díszítéshez aprított mandula, kesudio de ez ki is hagyható
    • 15 perc
    • 2 adag
  • Khushmeet Kaur Ghotra Khushmeet Kaur Ghotra
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Indiai,tojás rántotta (Anda Bhurji)

    tojás • hagyma • zöld chili paprika • paradicsom • friss koriander levél • só • étolaj • római kömény mag • kurkuma • garam masala por • mirelit zöldborsó
    • 15 perc
    • 2-3 adag
Ver más

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close