Empanadas de atún

Name: Empanadas de atún
Yield: para 1 docena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 1/2 morrón; 1 ajo; 2 tomates; 1 cda harina; Sal, pimienta, pimentón a gusto; 1 lata atún; 2 huevos; c/n Aceitunas; Aceite y 1cda de manteca; 1 docena Tapa de empanadas (comprada)

Caro Taylor @caro_dip

Es la primera vez que la hago y salieron riquísimas!

Empanadas de atún

Caro Taylor @caro_dip

Es la primera vez que la hago y salieron riquísimas!

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Ingredientes

para 1 docena

2cebollas
1/2morrón
1ajo
2tomates
1 cdaharina
Sal, pimienta, pimentón a gusto
1 lataatún
2huevos
c/nAceitunas
Aceite y 1cda de manteca
1 docenaTapa de empanadas (comprada)

Guardada

Paso a paso

1

Poner en la sartén el aceite con la manteca, picar cebolla, morrón, ajo y poner en la sartén
2

Salpimentar y poner pimentón, agregar la harina y mezclar bien, sacar del fuego y dejar enfriar
3

Cuando la cebolla este transparente, agregar los tomates picados (sin semillasy sin cáscara) cocinar por 5 min. más
4

En un bowl poner los huevos duros picados, el atún(sin aceite o agua)bien escurrido, las aceitunas picadas mezclar e incorporar a la salsa, mezclar bien y armar las empanadas. Poner en una bandeja enharinada a fuego fuerte por 15 minutos