Ensalada vegetal con pollo y queso
Seguimos por los mercados franceses, esta vez por Treigny.
Ensalada vegetal con pollo y queso
Seguimos por los mercados franceses, esta vez por Treigny.
Paso a paso
- 1
En la olla rápida echamos las pechugas de pollo con pimienta rociada por encima, cubrimos con agua, echamos el par de pastillas de caldo concentrado y cocemos durante 15 minutos, sacamos y cortamos en bastones.
- 2
Mientras, pelamos los aguacates, quitamos el hueso y laminamos.
- 3
Pelamos el pepino y cortamos a rodajas.
- 4
Lavamos el tomate y cortamos a rodajas.
- 5
Lavamos la lechuga y troceamos.
- 6
Cogemos un puñado de aceitunas y cortamos a rodajas.
- 7
En una sartén asamos un poco las tiras troceadas de bacon.
- 8
Cortamos un trozo de queso y troceamos a daditos.
- 9
En cada plato colocamos, lechuga, aguacate, tomate, pepino, rociamos por encima con los dados de queso, las tiras de pechuga, el bacon asado y los picatostes.
- 10
Podéis hacer una vinagreta o salsa a vuestro gusto y aderezáis la ensalada con ella.
- 11
Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de 20 minutos.
- 12
Este plato es muy fácil de preparar y está riquísimo.
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