Torta rápida y fácil de zanahoria

Name: Torta rápida y fácil de zanahoria
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 gramos harina 0000; 250 gramos azúcar; 3 huevos; 60 ml aceite de maíz; 1 cdta vainilla; 2 cdtas polvo de hornear; 2 zanahorias ralladas finamente

Olga Larrosa @cook_5357795

Uruguay

Ideal para acompañar con un té.

Torta rápida y fácil de zanahoria

Olga Larrosa @cook_5357795

Uruguay

Ideal para acompañar con un té.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

300 gramosharina 0000
250 gramosazúcar
3huevos
60 mlaceite de maíz
1 cdtavainilla
2 cdtaspolvo de hornear
2zanahorias ralladas finamente

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Batir los tres huevos enteros con el azúcar, hasta blanquear. Agregar el aceite y la vainilla y mezclar bien. Incorporar las zanahorias ralladas. Ir agregando poco a poco la harina cernida con el polvo de hornear.
2

Enmamtecar una budinera de las que tienen un hueco en el centro y espolvorearla con azúcar. Verter en ella la preparación y salpicar con azúcar por encima. Llevar a horno a 180º por 30 minutos.