Chaparritas Mexicanas

miriamestela78
miriamestela78 @cook_2505894
San Jose Uruguay

Receta mexicana

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. ------------Para la masa:
  2. 500 grharina
  3. 1 cdtasal
  4. 120 grmanteca
  5. 200 mlagua
  6. ---------Relleno:
  7. 8panchos
  8. 300 grqueso sándwich
  9. salsa de tomate
  10. orégano

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Poner en un bols la harina y derretir la manteca en el microondas y colocarla. Junto a la harina.

  2. 2

    Luego colocar la sal.

  3. 3

    El agua y mezclamos todo junto.

  4. 4

    Mezclar

  5. 5

    Realizar una masa blanda y lisa que no se pegue en los dedos. La sobamos bastante.

  6. 6

    Le ponemos en nailon film y la dejamos reposar unos minutos más o menos 20 minutos.

  7. 7

    La estiramos dándole forma de un rectángulo. A 1 cm

  8. 8

    La cortamos en cuadrados. Unos 16 pedazos

  9. 9

    Cortamos a la mitad 8 panchos medianos.

  10. 10

    Ponemos en un plato el queso de sándwich.

  11. 11

    Le colocamos en el centro salsa de tomate.y esparcimos con una cuchara.

  12. 12

    Ponemos en una punta el pancho y lo envolvemos con el queso también le ponemos orégano.

  13. 13

    Arriba de la salsa.

  14. 14

    Ponemos sobre la masa lo que envolvimos y lo arrollamos.

  15. 15

    En el extremo final pasamos agua para que se pegue.

  16. 16

    Con un tenedor aplastamos las 2 puntas como un pastel.

  17. 17

    Lo ponemos en una fuente aceitada y le pasamos yema de huevo con un poquito de agua, para que dore.

  18. 18

    Por encima agregamos orégano. Llevarlo al horno por 18 a 20 minutos.

  19. 19

    Cuando dore ya está pronto.

  20. 20

    A disfrutar!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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miriamestela78
miriamestela78 @cook_2505894
San Jose Uruguay
Soy panadera y me encanta cocinar y realizar recetas de otros países.
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Comentarios (4)

Valentina
Valentina @Valentina_
Ya encontre la cena para esta noche, mañana te cuento como quedaron ;)

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