Sambal Goreng Kentang Daging

Name: Sambal Goreng Kentang Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging; 3 buah kentang kupas, potong dadu; Sedikit air; Bawang goreng utk taburan; 12 bwg merah; 8 bwg putih; 6 cabe merah besar; 5 cabe rawit; 4 bh kemiri; 3 daun salam; 2 daun jeruk; 1 sdm air asam; 2 sdm gula merah; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh bagian putihnya geprek; 1 sdt kecap; Garam seckpnya

Wiwiedarre (wiwied_bachtiar) @Wiwiedarre

Sorowako, Sulsel

Yg namanya kentang selalu ada di kulkas. Krn banyak yg bs diolah dr kentang, & kentang jg merupakan umbi yg bs digunakan sbg lauk maupun sayuran. Salah satunya dibuat sambal goreng dg daging.

#resolusi2019
#berburucelemekemas

Yg namanya kentang selalu ada di kulkas. Krn banyak yg bs diolah dr kentang, & kentang jg merupakan umbi yg bs digunakan sbg lauk maupun sayuran. Salah satunya dibuat sambal goreng dg daging.

#resolusi2019
#berburucelemekemas

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Daging

Wiwiedarre (wiwied_bachtiar) @Wiwiedarre

Sorowako, Sulsel

Yg namanya kentang selalu ada di kulkas. Krn banyak yg bs diolah dr kentang, & kentang jg merupakan umbi yg bs digunakan sbg lauk maupun sayuran. Salah satunya dibuat sambal goreng dg daging.

#resolusi2019
#berburucelemekemas

Yg namanya kentang selalu ada di kulkas. Krn banyak yg bs diolah dr kentang, & kentang jg merupakan umbi yg bs digunakan sbg lauk maupun sayuran. Salah satunya dibuat sambal goreng dg daging.

#resolusi2019
#berburucelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging
3 buahkentang kupas, potong dadu
Sedikitair
Bawang goreng utk taburan
Bumbu:
12bwg merah
8bwg putih
6cabe merah besar
5cabe rawit
4 bhkemiri
3daun salam
2daun jeruk
1 sdmair asam
2 sdmgula merah
1 ruaslengkuas
1 batangsereh bagian putihnya geprek
1 sdtkecap
Garam seckpnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga matang, angkat & sisihkan
2

Rebus daging hingga empuk. Lalu angkat & potong kotak2.
3

Haluskan bwg merah, bwg putih, cabe, kemiri lalu tumis hingga harum. Masukkan bahan lainnya. Tambahkan daging & sedikit air, masak hingga bumbu meresap & air menyusut. Terakhir Masukkan kentang, aduk hingga tercampur rata dan Angkat. Taburi dg bawang goreng