Hamburguesas de lentejas 🍔

Las hago siempre y le voy encontrando el punto justo para que queden bien compactas ...hace unos años recuerdo que mediante una mentirita piadosa le hice a mi hija unas hamburguesas súper completas de lentejas en pan, con huevo aderezos etc ...y en ese entonces me había dicho que ricas que estaban...lógico pensaba era de carne ...hoy con mi hija adolescente y sabiendo la verdad jaja nos reímos de la anecdota y come sin problemas las hamburguesas de lentejas...
#Lunessincarne
#mirecetario
Hamburguesas de lentejas 🍔
Las hago siempre y le voy encontrando el punto justo para que queden bien compactas ...hace unos años recuerdo que mediante una mentirita piadosa le hice a mi hija unas hamburguesas súper completas de lentejas en pan, con huevo aderezos etc ...y en ese entonces me había dicho que ricas que estaban...lógico pensaba era de carne ...hoy con mi hija adolescente y sabiendo la verdad jaja nos reímos de la anecdota y come sin problemas las hamburguesas de lentejas...
#Lunessincarne
#mirecetario
Paso a paso
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En la procesadora vamos a colocar todos los ingredientes....en cuanto a los condimentos yo uso sal ajo en polvo, toquecito de orégano y a mi hija le gusta toque de comino...por eso los condimentos los dejo un poco a gusto de cada uno....pueden usar otros incluso..
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Y vamos a procesar bien hasta que quede una pasta..que puede tomarse entre las manos y armarse sin problemas las hamburguesas...yo uso un aparatito para armarlas y voy poniendo separadores entre una y otra..listo ! Llevan un rato al frío o guardan en freezer y las tienen en cualquier momento.yo las Rocío con spray vegetal..y como hago varias las hago al horno por ejemplo y las Testino con un trocito de queso...sirvo con ensalada y plato completo!
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Hamburguesa de lentejas y pollo
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He visto esto muchas veces en China, intente recrearlo pero no es igual jaja 😜 pero al menos a mi esposo le ha gustado así que aprobé por la parte china 🇨🇳!!! YUNISLEIDIS 🌹 -
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Recuerdo a mi hija de pequeña que era muy inapetente, comer crema de queso era lo que más le gustaba carmenchu.sanchezrojas -
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Queso casero especiado
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Aporreado de pollo
Esto viene siendo una receta bastante común en la cocina cubana, se hace rápido y es una buena opción para comer con arroz blanco y si le agregamos unos platanitos maduros fritos... carmenchu.sanchezrojas -
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Camarones rebozados
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Fricasé de cerdo a la criolla
En otra ocasión compartí una receta de fricasé de cerdo, donde le había agregado hojas de menta y aceitunas negras. Esta vezb quiero hacer la receta de fricasé de cerdo recordando un poco a como se hacía, o al menos como recuerdo que la veía hacer, allá por los campos del oriente de mi país. Hay un una diferencia y es que allá , en el campo, los guajiros, como le dicen a los campesinos cubanos, la cocinan en fogones de leña y eso hace que las comidas sepan de manera espectacular. Yo, tratando de hacer un símil de ese sabor ahumado, le agreguè trozos de jamón ahumado y así le dí ese toque especial. carmenchu.sanchezrojas -
Tamales Cubanos 🫔
El tamal suele ir relleno de algo de su preferencia.Hay quien no le echa nada de carneY otras Personas suelen mezclarlo con carne y es lo que se suele decir tamal 🫔 con sorpresaEn cuba lo hacemos con la misma hoja de la mazorca de maíz 🌽 YUNISLEIDIS 🌹 -
Croquetas de pollo y acelga. Muy fáciles y rápidas de hacer
Estaba en la cocina preparando los ingredientes para hacer unas croquetas de pollo y acelgas, a mis nietos les gustan mucho, y llegó mi vecina Mildrey y me comentó como ella las hacía de manera muy rápida. Esta es la receta que me compartió y que no quise pasar por alto y la comparto con ustedes. El resultado final son unas croquetas cremosas, suaves y deliciosas. carmenchu.sanchezrojas -
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He publicado en otras ocasiones el pollo con algunas salsas. En esta oportunidad aprovechando el caldo base que había quedado de hervir unos dados de calabaza y de papas, le puse manos a la obra y quedó una salsa sabrosa estilo "salsa blanca", pero que en vez de leche o agua, llevaba el caldo de las viandas. carmenchu.sanchezrojas -
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Fufú de plátano o matajíbaro
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