Pollo guisado en salsa

Name: Pollo guisado en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo troceado; Cebolla y tomate para el sofrito, unos dientes de ajo (2); 1 copita coñac; 1/2 kilo tomate frito; 1 picada a base de almendras, avellanas, piñones y palitos pan; 1 pizca romero

Montse Fusté @Montsefuste59

Barcelona

Una receta fácil de hacer y muy asequible. #cookpadmycook

Pollo guisado en salsa

Montse Fusté @Montsefuste59

Barcelona

Una receta fácil de hacer y muy asequible. #cookpadmycook

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1pollo troceado
Cebolla y tomate para el sofrito, unos dientes de ajo (2)
1 copitacoñac
1/2 kilotomate frito
1picada a base de almendras, avellanas, piñones y palitos pan
1 pizcaromero

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponemos los trozos de pollo en la cazuela para dorar los en aceite de oliva.
2

Añadimos la cebolla y cuando este dorada incorpora el tomate frito
3

Saltar todo, para que se vaya dorando, le añadimos la copita de coñac
4

Una vez vemos que está todo bien mezclado y toma color, le incorporamos la picada, yo la tritura con el minipimer
5

Añádele caldo de pollo y dejarlo cocer unos 20 minutos, comprueba si ya está con la punta del cuchillo.