Corta la cebolla, el pimiento y los ajos en trozos grandes.

Añade la cebolla y los ajos a una olla con el aceite. Sofríe un tiempo y añade el pimiento.

Escurre y añade a un vaso para batir

Añade la carne a la misma olla junto a la sal. Dorala y añade vino blanco y el laurel.

Una vez consumido el vino, añade agua hasta cubrir la carne

Bate el sofrito anterior y añádelo a la carne

En un vaso para batir, añade el tomate junto a un diente de ajo y batelos. Una vez batidos añade la mezcla a la olla

Corta la zanahoria en rodajas finas y añádelo a la olla

Añade los guisantes

Separarlas raciones que vayas a consumir y añade las patatas a trozos pequeños. Reserva el resto del guiso en Tupperware.