En el mismo recipiente, agregar la crema de leche (si la tiene, si no, un poquito más de leche), azúcar, el queso rallado y una pizca de sal.

Con la mantequilla engrasar el sartén y ponerlo a fuego bajo que se caliente y derrita.

Incorporar todos los ingredientes con una cuchara de pasta o palo, cuando estén mezclados agregar los huevos y mezclar nuevamente.

Partir el bocadillo en cuadros pequeños y reservar.

Llevar al sartén caliente la mezcla acomodándola que quede pareja dentro del sartén y añadir los pedazos de bocadillo que teníamos reservados, incorporándolos manualmente dentro de la mezcla.

Con una espátula, o con la misma cuchara que mezclamos tapar él bocadillo hasta que quede pareja la mezcla.

Dejar a fuego BAJO y tapar hasta que dore por un lado, luego voltear hasta que dore el otro lado y cuando al introducirle un cuchillo en la mitad salga limpio. Retirar del fuego y disfrutar!