Bizcocho de calabaza en MC

Name: Bizcocho de calabaza en MC
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr calabaza en crudo limpia; 4 huevos M; 150 gr azúcar moreno o panela; 75 gr aceite de girasol; 150 gr harina de trigo; Colorante alimentario amarillo(4 gotas) y rojo(18 gotas); 50 gr nueces(opcional); 1 sobre levadura química (16gr); 1 pizca sal; 1 cucharadita canela en polvo; 1 cucharadita aroma de vainilla; 30 gr chocolate negro para fundir; Azúcar glas; 1 plantilla de calabaza; Azúcar glas, virutas y leche.(opcional); azúcar glas; leche (opcional)

isa24 @isa24

En Roquetas De Mar

#cookpadmykaramelli
Esta vez no lleva nueces porque tengo alérgicos pero quedan genial, está súper bueno.

Bizcocho de calabaza en MC

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En Roquetas De Mar

#cookpadmykaramelli
Esta vez no lleva nueces porque tengo alérgicos pero quedan genial, está súper bueno.

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Ingredientes

+ 1h

4 raciones

Para la masa:
150 grcalabaza en crudo limpia
4huevos M
150 grazúcar moreno o panela
75 graceite de girasol
150 grharina de trigo
Colorante alimentario amarillo(4 gotas) y rojo(18 gotas)
50 grnueces(opcional)
1 sobrelevadura química (16gr)
1 pizcasal
1 cucharaditacanela en polvo
1 cucharaditaaroma de vainilla
30 grchocolate negro para fundir
Para decorar:
Azúcar glas
1plantilla de calabaza
Glaseado para decorar:
Azúcar glas, virutas y leche.(opcional)
Glaseado:
azúcar glas
leche (opcional)

Guardada

Paso a paso

+ 1h

1

Trocea las nueces, introducir en el vaso y dar 15 segundos velocidad 5. Retira y reserva, introducimos la calabaza en trozos limpia de pepitas y sin cáscara, le damos 20 segundos velocidad 5-9 (progresiva). Retira y reserva.
2

Limpiamos el vaso, poner mariposa, echar los huevos y el azúcar moreno y programar 6 minutos velocidad 4. A continuación vamos añadiendo estos ingredientes por este orden: Calabaza, aceite, harina, levadura, canela, sal, aroma de vainilla y las nueces. Programar 20 segundos, marcha atrás, velocidad 3. A continuación quitar mariposa y amasamos un minuto y medio empezado este proceso añadimos el colorante.
3

Precalentamos el horno a 160 grados con calor arriba y abajo. Cogemos un bol, metemos las onzas de chocolate en el microondas y derretir en intervalos de 20 segundos removiendo cada vez. Engrasamos el molde con aceite o mantequilla, verter la mezcla del chocolate en el fondo del molde y a continuación echamos la mezcla de bizcocho.
4

Introducimos en el horno durante 60 minutos, eso dependerá de cada horno. Pinchar con un palillo y si sale seco estará listo. Yo he decorado el molde con una plantilla de calabaza para Halloween, y a continuación lo he glaseado con la mezcla de azúcar y leche y virutas de chocolate.
5

La plantilla le haces una fotocopia y la recortais, pegándolas en el molde, dejáis sacar el bizcocho en la rejilla de horno.
6

El chocolate se queda de base, si queréis que se quede en medio la segunda parte de la mezcla la mezcláis con el chocolate.