Quinua guisada

Name: Quinua guisada
Yield: 4 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo Quinua; 200 grs. Queso; 1/2 Cebolla; Al gusto Leche; Al gusto Ajos y sal; 1 cdta. Ají especial

Hoyos Reátegui Jessica @cook_19156406

Cuando llegué a Lima conocí la quinua y aprendí a comerla con mi tía Judith que en paz descanse y cocinaba muy rico. Es un plato sencillo nutritivo y le encanta a mi hijo. #MiRecetario #ConSaborAPerú
Buen provecho 😋

Quinua guisada

Hoyos Reátegui Jessica @cook_19156406

Guardada

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Ingredientes

4 personas

1/2 kiloQuinua
200 grs.Queso
1/2Cebolla
Al gustoLeche
Al gustoAjos y sal
1 cdta.Ají especial

Guardada

Paso a paso

1

Lavar la quinua en un colador y darle un hervor. Botar el agua, eso evitará que sea pesada y no sea amarga.
2

Hacer un aderezo con la cebolla picada en cuadritos y ajos al gusto agregar ají especial.
3

Agregar la quinua al aderezo y poner agua que cubra la quinua, luego agregar sal al gusto, añadir el queso en cubos, cascar los huevos sin remover y al final un chorrito de leche.