Se sazona el conejo (si previamente se deja adobado con ajo, mucho mejor😊)y se pican las verduras anteriores

Se dora en la sartén con aceite de oliva el conejo al gusto

En la olla a presión eléctrica (en mi caso) sofrio la cebolla, ajo y zanahorias con las hierbas aromáticas y una pizca de sal

Se añade el conejo ya dorado a las verduras ya sofritas

En la sartén de dorar el conejo, añado el vino blanco para quitarle el alcohol

Por último, añado el vino blanco al conejo y verduras y dejo guisar unos 30 minutos aproximadamente. (Dependiendo de la olla que se utilice y el punto al que se quiera la carne)