Los huevos rellenos son buenos para agregar a las ensaladas mezclando con papas o vegetales. #lotería

Esta receta la hice en pleno desarrollo. Tuve la idea y la fui creando según la iba haciendo. El resultado fue espectacular.

En Cuba es costumbre cuando se va a una celebración de cumpleaños encontrar "la ensalada fría". Este platillo es casi obligatorio, lo mismo que un cake; estas cosas casi nunca faltan en una celebración cumpleañera. Normalmente la ensalada fría se hace con pollo, pero también se puede hacer con carne de cerdo, con jamón, con salchichitas, con pescado; la piña cocinada en una almíbar también es uno de los secretitos de una rica ensalada.

Está receta viene bien para un entrante en una cena especial. Muy fácil de hacer y en poco tiempo.

Hace unos días hice queso crema casero y mantequilla casera. Así que quise saber cómo sería una tortilla con ambas y le metí manos a la obra. El resultado fue excelente.

#Familiar es la comida de las gripes en mi casa..

Todo a tu gusto.

Sin harina de trigo en casa? Típica cocina de recuperacion! una alternativa super rápida y fácil para utilizar.

Nunca había cocinado tiburón y me regalaron dos libras y las preparé. Lo díficil de la carne de Tiburón es el olor a amoniaco. Yo usé leche para quitarle ese olor y me salió bien. Lo dejé 24 horas en leche y perdió bastante ese olor fuerte.

Está es una ensalada muy rica y fácil de elaborar.

Esta es una receta que se me ocurrió casi de manera instantánea. Tenía una visita que decía que no comía pescado, yo le dije que eso no era cierto, lo que pasaba es que no se lo habían hecho de una forma bien especial. Entonces le creé esto y salió de maravillas y tenemos otro comensal más contento

En las ensaladas primero siempre se agrega la sal+aceite +vinagre para que con los liquido la sal corra. Truco d abuelas...

Mi esposa tenía un gran deseo de probar esta receta que vió en internet. Pues quise complacerla y hacerla a mi manera. Es una buena opción para un primer plato en una cena de negocios.

Es sencilla, cocina una cola de langosta sin el carapacho entera y sin cortar, en agua con un chorrito de vinagre y sal , después que refresque la corta en rebanadas. Cocina una patata hasta que esté blanda pero no tanto que se pida romper y la divide en dos y monte en el plato de forma creativa y agregas un poca de salsa mayonesa o salsa cocktail, el limón lo puedes poner a tú gusto, listo.

Esta receta me la enseñó mi tía. Realmente deliciosa 😋

Aprovechando la pasta que sobró del almuerzo!

#atún

Estas croquetas las hice con un poco de Bonito que me había quedado del día anterior y unas habichuelas. Las rellené con queso y el resultado fue magnífico

Desde hace un tiempo quería hacer esta receta que me estaba dando vueltas en la cabeza. Entonces, aprovechando que mi esposa regresaba de un viaje, decidí hacerla y me gane el premio de que le gustará mucho.

Con la berenjena se pueden hacer disímiles platos, este es uno de ellos. Este plato lo terminé poniendo las salchichas de pollo enrolladas en berenjenas sobre una crema de vegetales, fue un buen resultado.

Inventando en cuarentena 😂🤣 (mi primera receta😬)

Ahora sí tengo los ingredientes originales, mi regalo de cumpleaños 🎉 mi ensalada favorita

Aprovechando que había ablando unos frijoles negros para hacer un arroz Moro, idee esta rica ensalada, a todos les encantó

Esto es muy sabroso para nosotros los cubanos.

Combinar diferentes tipos de vegetales, agregar trocitos de piña y como parte del aliño ponerle un poquito de miel de abeja, va a hacer que su ensalada de vegetales sea deliciosa

Del día anterior habían quedado unas piezas de pollo cocinado y decidí hacer unas croquetas. Cuando las estaba preparando se me ocurrió rellenarlas con queso, otras con vegetales, otras con aceitunas

Tornillos en versión económica!

Esta es una receta francesa, es un espectáculo a la vista y al paladar, ummm, deliciosa, fácil y rápida de hacer; otra manera de comer vegetales y se puede hacer con otras combinaciones, la receta original permite hacer versiones y combinar otros ingredientes, carnes, pescados, mariscos... eso sí, los ingredientes infaltables son la berenjena, el aceite de oliva, el ajo, ajíes pimientos, tomate y las hierbas aromáticas, también se habla del calabacín, pero como aquí no tenemos lo sustituí por zanahorias

Nunca había hecho arroz en sartén, se me ocurrió esta receta y realmente quedó bien sabroso. #meapunto