Asado tradicional
El tradicional asadito argentino, cada uno tiene sus propias formas y son buenísimos todos! El mío es de tira sencillo sabroso el de vuelta y vuelta!
Asado tradicional
El tradicional asadito argentino, cada uno tiene sus propias formas y son buenísimos todos! El mío es de tira sencillo sabroso el de vuelta y vuelta!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para mi la leña es lo mejor para el asadito buen aroma calor firme y si es de espinillo mejor aún, como son cortes finos con 15 minutos de cada lado es suficiente pero varia según la persona y el punto que le quieran dar jugoso y bien caliente para mi esta bien.
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Dejar que la leña haga buena brasa desparramar por toda la parrilla uniformemente para saber el calor de nuestras brasas basta con poner la mano sobre la parrilla sin tocar y tiene que soportar 6 a 8 segundos y nuestra parrilla está lista. En el caso de la costilla el hueso siempre siempre y siempre del lado del fuego.la sal es cuestión de gusto yo salo antes de poner en los fierros.
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Se pueden añadir unas verduras a la parrilla papá, cebolla, morrón fuego directo o sobre la parrilla.
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Felices fiestas!!!
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