En un bowl agregar la harina con el polvo de hornear y hacemos un hueco en el medio y añadimos los huevos, la manteca y el azúcar.

Empezamos a incorporar lentamente los ingredientes entre sí..cuando vaya tomando cuerpo podemos usar las manos limpias😁hasta que todo esté unido.

Mientras se cocina la tarta preparamos la gelatina tal cual lo indica el paquete y lo llevamos a la heladera hasta que tenga la consistencia espesa..y aprovechamos también y batimos la crema con la cantidad de azúcar a gusto ya que a mi no me gusta muy dulce

Ahora la mejor parte..cuando ya nuestra masa este fría agregamos la crema batida reservando un poco para decorar y por arriba agregamos los gajos del durazno..si ya tenemos la gelatina en su punto la echamos por arriba también.