Pan casero con chicharrón, delicioso
Alejandro Olivera @cook_5763563
Me encanta la cocina es mi sueño y lo disfruto mucho!!!
Pan casero con chicharrón, delicioso
Me encanta la cocina es mi sueño y lo disfruto mucho!!!
Paso a paso
- 1
Primero poner en una satén los trocitos de grasa hasta tostar, una vez tostados retirar del fuego poner la grasa líquida en un recipiente y la grasa tostada en otro y dejar enfriar.
- 2
Para la masa: poner la harina en un recipiente grande, agradar la levadura diluida con el azúcar y un poco del agua, dejar que actúe. Agregar la sal, la grasa líquida y de a poco el agua restante y empezar a amasar hasta lograr una masa blanda pero con consistencia.
- 3
Una vez lograda la masa dejar reposar de 20 a 30 minutos.
- 4
Luego una ves que la masa duplique su volumen incorporar los trocitos de grasa a la masa y amasar.
- 5
Una vez incorporado los trocitos en la masa dar forma de pan y colocar en una asadera con aceite neutro.
- 6
Pre calentar el horno a 180 grados y una ves caliente colocar los panes y esperar de 30 a 45 minutos Cómo máximo o una ves dorados. retirar y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro Olivera le encantará ver cómo quedó.
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