Paso a paso
- 1
Cocer el arroz al dente en agua con sal (o caldo de verduras) y reservar.
- 2
Rehogar las cebollas cortadas brunoise y el cebollín durante 10 minutos tapado hasta abrillantarlas, añadir entonces el ajo picado chiquito y el morrón brunoise. Cocer tapado 5 minutos más.
- 3
NOTA: Usar siempre fuego mínimo y olla tapada (yo uso las tipo Essen pero puede ser cualquier sartén y ponerle tapa)
- 4
Cortar los champignones en láminas gruesas (cada champi en 3 o 4 láminas, según su tamaño). Agregarlos al sartén anterior y tapar. Cocer 5 minutos.
- 5
Agregar la leche, la mostaza y el queso crema. Remover bien. En un momento parece que la leche se corta, pero al seguir removiendo se pone cremoso y es en ese momento que agregamos el arroz ya cocido y los condimentos a gusto. Tapamos el sartén, dejamos 5 minutos cocinando a fuego bien mínimo y luego apagamos la hornalla y dejamos reposar sin quitar la tapa otros 5 minutos.
- 6
Servir bien caliente y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CAROLINA le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/11416918
Amo cocinar. Mi profesion es medico veterinaria y tengo dos hijos varones y en mis ratos libres...COCINO 👩🍳 o BAILO💃 o AMBAS (Cocino bailando porque viceversa no puedo 😆😆).La cocina es una pasión que me transmitieron mi abuela y mi mamá desde pequeña. Adhiero a la cocina casera por gusto, mis recetas suelen ser muy variadas y algunos ingredientes no tan convencionales, pero son sencillas de hacer 👍😊.En casa no nos privamos de saborear buenos platos que se pueden disfrutar en familia y con amigos
... Somos todos muy golosos y comilones 😁 eso incluye la familia y los amigos jajaja 😉❤
Leer más Recetas similares
-
-
Pescado asado sobre anillas de cebollas en miel
El pescado es uno de mis platos preferidos, me gusta lo mismo frito, que asado, aún hasta hervido, jajjaja un buen pescado... ummmmm
-
Crema de apio
A mi nietito de dos años, le gustan mucho las cremas y estando en su casa probé a hacerle esta de apio, le encantó a él y a todos :)) -
Entre dos carnes
Tenía deseos de hacer un platillo diferente y esto salió de esa inspiración; utilizando carne de cerdo, carne de pollo y queso, salió "Entre dos carnes" -
Flan de calabaza
El flan de calabazas es un postre muy sabroso y muy fácil de hacer. Tiene una textura suave y es exquisito al paladar. Cuando se está cocinando debe quedar denso, espeso. Para volcarlo debe estar bien frío, por ello una vez que se refrescó hay que refrigerarlo y dejar que se enfríe bien -
Guiso de berenjena con daditos de papa
Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste -
-
Bollitos de maíz con apio
Es lindo recordar los deliciosos platos que hacía mi tía en mi niñez; ella, mi tía Yeya, me enseñó a amar la cocina -
Arroz con pollo e hierbas aromáticas
El arroz con pollo es un plato muy gustado y socorrido, en esta ocasión quería darle un "toque" diferente y por ello decidí agregarle hierbas aromáticas de las macetas que tengo en casa. Fue un lindo resultado -
Arroz con leche 🇨🇺
Mi postre favorito, pero no lo comía por evitar el arroz y la leche, aunque ahora en el embarazo tuve que reconsiderar mis alimentos :) lo hice sin azúcar
-
Croquetas de pollo con sorpresa!
Del día anterior habían quedado unas piezas de pollo cocinado y decidí hacer unas croquetas. Cuando las estaba preparando se me ocurrió rellenarlas con queso, otras con vegetales, otras con aceitunas -
Croquetas de espinacas y acelga con fondo de pollo
Tenía suficiente espinaca y un mazo de acelgas, otra manera de procesar estos vegetales que la familia de seguro va a agradecer -
Bollo de maíz con empella de cerdo
Ya en mi recetario hay una de bollitos de maíz, esta es otra versión de como hacerlos -
Ruedas de pescado con salsa de queso y cebolla
Queriendo hacer estas ruedas de pescado de otra manera salió esta rica combinación -
Pollo con ají
Una receta fácil de elaborar para ofrecer a la familia.El pollo es una carne baja en grasa y en calorías y con altos niveles de proteínas además de un alto contenido en nutrientes y vitaminas. Tiene una alta cantidad de retinol, alfa y beta-caroteno, licopeno, todos los derivados de la vitamina A, que son esenciales para permitirnos poder tener una salud visual adecuada.
-
-
Lasagna de berenjenas light (o no)
Lo cociné para mi amor, y se me ocurrió para reemplazar la masa
-
Pechugas al verdeo y champignones light proteicas
Dieta cetogénica ( sin harinas, reducido en grasas)
-
-
-
Galletas de dulce de leche light
Esta rica y simple receta la hizo mi hija para tener algo dulce para postre... la verdad quedan exquisitos ¡¡¡
-
-
Zapallo japonés relleno light
Llego al súper, a la verdulería más precisamente, veo un zapallo cortado al medio que dice en la etiqueta "Zapallo japonés", pregunto ¿Cómo lo cocino? y aquí está el resultado, ¡Me inspiré! y salió increible !!! (modestia aparte...je)
-
-
Huevos con jamón
#delantaldorado #findeEs una receta sencilla y rápida para desayunar.
-
Salsa bechamel light
Para ser más sana le cambié la manteca por aceite de oliva, la leche entera por descremada y la harina por maicena. Queda increíble para poner arriba de milanesas, tartas, humita
-
Arroz relleno de atún y vegetales. 🥕🌶🌰
#finde #delantaldorado esta receta ayuda para cuando queremos variar de la carne o no la hay y tenemos atún en la despensa 🍚🥕🌶
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/11416918
Comentarios