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Ingredientes

  1. 1 librajamón ahumado
  2. 250 gespagueti
  3. 1 trozoqueso
  4. 2cebollas
  5. 2tomates maduros
  6. 5ajíes cachucha
  7. Perejil fresco
  8. 4 dientesajo
  9. Albahaca seca
  10. Aceite
  11. Sal
  12. Salsa Vita Nova

Paso a paso

  1. 1

    Corte el jamón en dados pequeños.Corte las especias en juliana
    Ponga una olla con suficiente agua y échele sal y déjela calentar.

  2. 2

    Una vez caliente ponga los espaguetis sin partir por 12 minutos aproximadamente.
    En un caldero mediano, ponga un poco de aceite y cuando esté caliente incorpore el jamón y sofrialo bien.

  3. 3

    Agregamos las especias y doramos un poco. Agregamos la salsa Vita Nova y removemos, seguido le incorporamos los 2 tomates picados en cuatro, la albahaca y el perejil fresco, cocinamos por 5 minutos a fuego lento y reservamos hasta que se ablanden los espaguetis.

  4. 4

    Revisamos los espaguetis y deben de quedar al dente. Una vez listo los bajamos del fuego y los escurrimos(no se enjuagan) los ponemos en la olla y le agregamos la salsa y el queso picado. Removemos buen y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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