Macarrones con lomo ahumado

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Esta es una receta muy sencilla que deja un buen sabor a la hora de probarla. La combinación del lomo ahumado con los macarrones es muy especial.

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Ingredientes

45 minutos
5 raciones
  1. 500 gmacarrones
  2. 1 libralomo ahumado
  3. 1pimiento verde
  4. 1cebolla morada mediana
  5. 7 dientesajo medianos
  6. al gustoSazonador
  7. al gustoQueso rallado
  8. al gustoSal
  9. 80 mlpasta de tomate
  10. 2 cucharaditassalsa pesto

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparación de todos los ingredientes. Cortamos el lomo ahumado en trozos pequeños

  2. 2

    En una olla, sofreímos bien el lomo hasta sacarle grasa. Le incorporamos las especias cortadas y seguimos sofriendo.

  3. 3

    Una vez sofrito, le agregamos la pasta de tomate, removemos bien y agregamos una taza de agua. Dejamos reducir un poco a fuego medio.

  4. 4

    Seguimos con la incorporación de la salsa pesto y el sazonador, removemos y dejamos cocinar por unos 5 minutos a fuego bajo.

  5. 5

    Rallamos el queso y reservamos

  6. 6

    Una vez blandos los macarrones, los mezclamos con la salsa elaborada

  7. 7

    Luego, mezclamos el queso rallado y listo. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
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Cristiano y amante de la cocina hogareña
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