Hamburguesas vegetarianas

Name: Hamburguesas vegetarianas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza soja texturizada; 200 g harina de arroz; 1/2 atado espinacas; 1 cebolla picada; 1 taza arroz integral cocido; 2 huevos; Sal, ajo y perejil

Marcelo Andiñach @Maple

Buenos Aires

Hamburguesas vegetarianas

Marcelo Andiñach @Maple

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Ingredientes

1 tazasoja texturizada
200 gharina de arroz
1/2 atadoespinacas
1cebolla picada
1 tazaarroz integral cocido
2huevos
Sal, ajo y perejil

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar la soja texturizada según indica el paquete.
2

Blanquear la espinaca.
3

En un bol mezclar todos los ingredientes picados y agregar los huevos y la harina. Mezclar bien y dejar reposar para que la harina absorba los líquidos.
4

Armar las hamburguesas y cocinar en sartén con un poco de aceite o rocío vegetal.