Col relleno
maravillosa versión de un col relleno, Dentro de los vegetales, la col verde ha resultado ser una grata sorpresa en cuanto a beneficios nutricionales se refiere. es rica en folatos, magnesio, vitaminas K, C y B6, calcio, potasio, entre otros.
Col relleno
maravillosa versión de un col relleno, Dentro de los vegetales, la col verde ha resultado ser una grata sorpresa en cuanto a beneficios nutricionales se refiere. es rica en folatos, magnesio, vitaminas K, C y B6, calcio, potasio, entre otros.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en forma circular como si fuera una tapa, quitamos las láminas de repollo y con un cuchillo seguimos ahuecando, le damos profundidad al hueco sin pasar de lado a lado, raspamos las paredes para que quede un espesor de 2 cm aprox. reservamos.
- 2
Mezclamos la carne de cerdo con sal. pimienta, provenzal y la salsa de soja, reservamos.
- 3
Picamos la cebolla, el morrón y lo rehogamos con la manteca, desgranamos el choclo.
- 4
Colocamos la cebolla y el morrón en el fondo del repollo, agregamos la mitad del queso, y cubrimos con el choclo.
- 5
Cortamos el tomate en rodajas y hacemos una capa presionando un poco, agregamos el queso restante, y con la carne tapamos la boca del hueco dándole forma redonda.
- 6
Ponemos sobre el papel aluminio y envolvemos de forma que quede como una pelota, llevamos a horno medio una hora.
- 7
Dejamos enfriar un poco y quitamos el papel aluminio, cortamos y servimos en platos individuales.
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