Echamos la harina y dejamos un hueco en el medio, echamos la sal sin que caiga en el medio, echamos la mitad de agua, la levadura fresca y echamos la segunda mitad de agua. Reposamos la masa 1 hora.

Echamos tomate frito, ponemos las lonchas de queso, el atún, las salchichas y el queso rallado. Ponemos en el horno a 180 grados hasta que lo veamos doradito y listo.