Flan de chocolate Fitness (con Thermomix)

Name: Flan de chocolate Fitness (con Thermomix)
Yield: 5-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 gr Chocolate negro 72%; 300 gr Leche Desnatada; 2 gr Sacarina (dos sobrecitos) - o cualquier otro edulcorante; 3 Huevos; Chorrito esencia de vainilla; 700 gr Agua (para el Varoma)

Jessica MN @karamelodementa

Roda de Berà

Es una receta adaptada para que sea lo más saludable posible.

Flan de chocolate Fitness (con Thermomix)

Jessica MN @karamelodementa

Roda de Berà

Es una receta adaptada para que sea lo más saludable posible.

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Ingredientes

5-6 raciones

60 grChocolate negro 72%
300 grLeche Desnatada
2 grSacarina (dos sobrecitos) - o cualquier otro edulcorante
3Huevos
Chorritoesencia de vainilla
700 grAgua (para el Varoma)

Guardada

Paso a paso

1

Picamos el chocolate en el vaso unos 15 segundos con velocidad 10.
2

Añadimos la leche y cocinamos 4 minutos a 100º de temperatura con velocidad 2.
3

Agregamos el edulcorante y la esencia de vainilla y mezclamos 10 segundos con velocidad 3.
4

Incorporamos los huevos por el bocal durante 20 segundos a velocidad 3.
5

Se vierte la mezcla en las flaneras (o el recipiente que queramos usar para los flanes), anteriormente engrasadas y las metemos en el varoma.
6

Con el vaso lavado, ponemos el agua y el varoma con los flanes en su sitio. Cocinamos 30 minutos a temperatura Varoma con velocidad 1.
Al terminar, dejaremos enfriar y ¡listo!