Empanadas de pescado (reciclado)

Name: Empanadas de pescado (reciclado)
Yield: 4 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo pescado (asado previamente, lo que quedó lo desmenuce); 1 kilo cebolla; 4 morrones medianos; 1 sobre caldito saborizado para ensaladas; a gusto perejil; a gusto cebolla de verdeo; a gusto sal; a gusto pimienta

Vilma @cook_16106237

Empanadas de pescado (reciclado)

Guardada

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Ingredientes

4 docenas

1 kilopescado (asado previamente, lo que quedó lo desmenuce)
1 kilocebolla
4morrones medianos
1 sobrecaldito saborizado para ensaladas
a gustoperejil
a gustocebolla de verdeo
a gustosal
a gustopimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las cebollas y los morrones bien chiquito. Agregar el caldo, la cebolla de verdeo, el perejil y sal y pimienta a gusto.
2

Cocinar todo junto por unos 30 minutos.
3

Agregar el pescado. En mi caso, (lo tenía previamente cocinado a la parrilla) lo que me quedó lo desmenuce y guarde en el freezer.
4

Armar las empanadas y llevar al horno.
5

Cocinar en horno moderado por aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas.