Humitas

Name: Humitas
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 Choclos; 1 Cebolla Grande cortada en cubitos; 500 gr Zapallo (puede ser cocido hecho puré o crudo rallado); 100 grs Manteca o grasa; 5 Tomates cortados en cubo sin semillas; 1 Morrón Rojo cortado en cubitos; Opcional: Queso cremoso para cuando se sirva en el plato; Antes de retirarla del Fuego le agregué unas hojitas de albahaca

July 85 @cook_5378450

Esta receta siempre la preparé con mi mamá de chica y hoy la quiero compartir con ustedes 💝

Humitas

July 85 @cook_5378450

Esta receta siempre la preparé con mi mamá de chica y hoy la quiero compartir con ustedes 💝

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Ingredientes

8 raciones

12Choclos
1Cebolla Grande cortada en cubitos
500 grZapallo (puede ser cocido hecho puré o crudo rallado)
100 grsManteca o grasa
5Tomates cortados en cubo sin semillas
1Morrón Rojo cortado en cubitos
Opcional: Queso cremoso para cuando se sirva en el plato
Antes de retirarla del Fuego le agregué unas hojitas de albahaca

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Paso a paso

1

Primero alistar todos los ingredientes, yo lo hago antes porque de esta manera disfruto más el proceso.
2

Calentar a fuego mínimo la Manteca una vez que esté toda derretida, agregar a fuego medio la cebolla picada, freír bien.
3

Luego agregar el Morrón y el tomate y freír bien. Agregar el Choclo y el zapallo.
4

Por último se debe cocinar todo aproximadamente 40 minutos, sal pimementar y agregar azúcar según el gusto.
5

Servir en plato, yo lo acompañé con un budín de acelga 🤗